Olasz lencse vegetáriánus rakott

Könnyű vegetáriánus rakott olasz ízekkel sütve. Rétegek lencse, zöldségek és paradicsomszósz, olvadt sajttal együtt sütve könnyű hétvégi étkezéshez.

Nem tudtam, minek nevezzem ezt a receptet, mivel Leila lányom találta ki 7 éves korában. Néha Leila Pizza Lencsesütés'>Lencses pásztorpitének hívjuk. És mivel a lencseételek, mint a miénk Lencse cipó , Instant Pot lencseleves , Mediterrán lencse saláta , és krémes Vegán lencseleves kedvencek voltak itt, meg akartuk osztani!

Ez az olasz lencsefőzelék az egyik könnyű hétvégi ételünk, amely bármilyen zöldséggel elkészíthető a hűtőben. És elég könnyű egy 10 éves gyereknek egyedül elkészíteni. Olyan nagyszerű olasz ízek vannak benne, mint a kedvenc Bakedünkben Padlizsán parmezán , Vegán lasagna vagy Házi pizza . Így kell elkészíteni Leila lányom jóvoltából.

Olasz lencsesütő hozzávalók

Ehhez az egyszerű vegetáriánus rakott ételhez szüksége lesz:

• Lencse . Általában a Trader Joe vákuumcsomagolt főtt lencséjét használjuk, de meg lehet tanulni itt minden a lencsefőzésről szól .
• Szósz . Ismétlem, mivel ez egy gyors és egyszerű recept, gyakran használunk bolti marinarát. Azonban ez az egyszerű Paradicsom szósz paradicsomkonzerv használata tökéletes, vagy készíthet belőle egy nagy fazék Friss paradicsom Marinara nyáron.
• Zöldségek . Nyugodtan használd, ami van. Kedvenceink közé tartozik a kockára vágott cukkini, a kaliforniai paprika, a gomba és a spenót.
• Sajt . Mozzarella, parmezán vagy bármilyen olasz keverék. Sok növényi alapú alternatíva is működik jól, mint pl Miyoko friss mozzarellája vagy Parmela .
• Gyógynövények a befejezéshez. Friss bazsalikom, petrezselyem, oregánó a kedvenceink.

Hogyan készítsd el ezt az olasz lencsefőzeléket

Egy rakott edény alját megtöltjük a megfőtt lencsével. Gyakran használunk 8 hüvelykes négyzet alakú tányért. Ezután tegyük a tetejére egy réteg kedvenc zöldségünket.

Fedjük le egy réteg szósszal, majd szórjuk meg sajttal.

Addig sütjük, míg a zöldségek megpuhulnak.

Olasz lencse rakott tippek

• Melegen tálaljuk friss fűszernövényekkel és növényi alapúval Cézár saláta és a legjobb Fokhagymás kenyér oldalán.
• Nyugodtan állítsd össze a nap elején, és tedd hűtőbe a sütéshez.
• Egyedi adagokat készítsen összeállítással és rántásokba sütéssel.

Hozzávalók

• 2 1/2 csésze főtt zöld vagy barna lencse*
• 1 kaliforniai paprika, felkockázva
• 1 cukkini, felkockázva
• 1 csésze szeletelt baba Bella vagy gomba
• 2 csésze házi vagy bolti pomodoro vagy marinara szósz
• 1 1/2 csésze reszelt olasz sajt (mozzarella, parmezán)

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 350° F-ra.
2. Helyezze a főtt lencsét egy közepes méretű rakott edénybe (gyakran 8 hüvelykes négyzet alakú edényt használunk).
3. A tetejére tesszük a zöldségeket, majd a paradicsomszószt. Megszórjuk sajttal.
4. Süssük addig, amíg a sajt fel nem olvad, körülbelül 20-30 percig. Fedjük le alufóliával, ha a sajt túlságosan megbarnul, mielőtt a rakott forró és a zöldségek megfőnének.

Megjegyzések

* Feltétlenül használjon francia, zöld vagy barna lencsét, mivel a vöröslencse nem működik ebben a receptben. Mi a Trader Joe's vákuumcsomagolt párolt lencséjét használjuk. Tudjon meg mindent a lencsefőzésről itt .

Vegán lehetőség: használjon növényi alapú sajtot, például Miyoko's, Parmela's Creamery stb.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.