Tészta és csicseriborsó

A Pasta e ceci, vagy angolul tészta és csicseriborsó (garbanzobab) leves egy egyszerű olasz levesrecept, amely olyan összetevőkből készül, amelyek már megtalálhatóak a kamrában.

A miénk Csicseriborsó zöldségleves mostanában népszerű recept volt itt. Ez az egyik kedvenc egészséges zöldségleves receptünk, és klasszikus csirkeleves íze van. Nemrég egy barátom egy hasonló olasz változatra emlékeztetett: Pasta e Ceci.

Az olasz ceci (csicseriborsó) leveseknek több változata is létezik. Világpiacon elad egy nagyon egyszerű paradicsomos csicseriborsó leves könnyű lenne másolni. Az én tészta e ceci csicseriborsóleves verzióm inkább minestrone vagy tészta e fagioli. Ha még nem próbáltad ki nálunk Olasz zöldség- és Farro leves , legközelebb oda kell menned. És ha hasonlót keresel Azonnali pot recept, próbáld ki kedvencünket Instant Pot Minestrone leves . Gyerekeknek próbálja ki a mi Biztosan .

Tészta és csicseriborsó Hozzávalók

Az a nagyszerű ebben az egyszerű levesben, hogy jó eséllyel már mindent megvan, amire szüksége lesz. Rozmaringot és kakukkfüvet tartok a kertben, hogy mindig kéznél legyenek. Íme, mire lesz szüksége:

• Csicseriborsó. Használhat 2 (15 oz.) doboz/csomag főtt csicseriborsót ill megtanulják, hogyan kell főzni a szárított csicseriborsót .
• Zöldség leves
• Hagyma
• Fokhagyma
• Rozmaring és kakukkfű
• Kockára vágott paradicsom
• Kis tészta, például ditalini, orzo vagy csillagok
• Só és bors (itt remek a pirospaprika pehely)

Hogyan készítsünk tészta e Ceci csicseriborsó levest

Kezdje azzal, hogy a hagymát puhára párolja.

Adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszernövényeket, esetleg egy csipetnyi pirospaprika pehelyt. Pároljuk tovább egy percig.

Ezután hozzáadjuk a húslevest, a paradicsomot, a csicseriborsót, sózzuk, borsozzuk. Hagyja, hogy ez az egész pároljon.

Távolítsuk el a gyógynövényszárakat, és egy csésze levest tegyünk egy turmixgépbe, hogy pürésítsük. Ez segít besűríteni a levest.

A pépesített levest keverjük vissza az edénybe. Adjuk hozzá a kis tésztát közvetlenül a forrásban lévő leveshez, és főzzük al dente-ig.

Ízlés szerint fűszerezzük, és ha akarunk, keverjünk bele néhány nagy marék spenótot.

nézd az nfl-játékokat

További csicseriborsó receptek, amelyeket imádni fogsz

• Klasszikus Hummus
• Számold meg a salátát
• Csicseriborsó quinoa saláta
• Hogyan kell főzni a csicseriborsót
• Falafel
• Koreai BBQ csicseriborsó Bento tálak
• Csicseriborsó görög saláta

Hozzávalók

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 sárga hagyma, felkockázva
• 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
• csipetnyi pirospaprika pehely
• 2 szál friss rozmaring
• 4 szál friss kakukkfű
• 1 babérlevél
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 6 csésze zöldségleves
• 1 (15 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
• 2 (15 oz.) doboz csicseriborsó (garbanzobab), lecsepegtetve
• 3/4 csésze kis tészta (árpa, fincsi stb.)
• 4 csésze bébispenót

Utasítás

1. Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és pároljuk puhára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát, és pirítsuk még egy percig. Adjuk hozzá a fűszernövényeket, a sót, a húslevest, a paradicsomot és a csicseriborsót, és forraljuk fel.
2. Fedő nélkül pároljuk körülbelül 10 percig. Távolítsa el a babérlevelet és a gyógynövényszárakat.
3. Egy merőkanál segítségével óvatosan vigyen át körülbelül 1 csésze leveses keveréket egy turmixgépbe, és pürésítse. Forró folyadékok pürésítésekor mindig tartsa nyitva a fedelet vagy a középső lyukat, és fedje le egy konyharuhával. A pépesített levest öntsük vissza az edénybe.
4. Adjuk hozzá a tésztát, és pároljuk al dente, körülbelül 7 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. Keverje hozzá a spenótot a leveshez, amíg meg nem fonnyad. Azonnal tálaljuk. Egy kis olívaolajjal vagy parmezánnal fejezzük be.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.