Vegán lencse chili

A vegán lencse chili (instant potban vagy tűzhelyen készítve) egy egyszerű, olcsó és egészséges növényi vacsora. Ez a bejegyzés Amazon leányvállalati linkjeit tartalmazza, ami azt jelenti, hogy jutalékot kaphatunk, ha ezeken keresztül vásárol.

Néhány a legjobban értékelt receptjeink közül lencse receptek és chili receptek, szóval miért ne ossz meg még egyet, amely ötvözi a kettőt'>Mexikói lencseleves, Instant Pot Chili , és Kiadós vegán chili recepteket, amíg itt vagy.

Hüvelyesek mint például a lencse kamra kapcsok amelyek olcsón és kényelmessé teszik a tápláló ételek fogyasztását, különösen azok számára, akik növényi alapú, vegán vagy vegetáriánus ételeket eszünk. Annyira sokoldalúak, hogy akár lencsét is elkészíthetsz vegán hanyag joes és bolognai !

Miért működik ez a recept

Ez a vegetáriánus chili hasonló fűszerekkel és zöldségekkel készül, mint a miénk chili receptek, így ugyanazok a klasszikus ízek. Készíthetjük enyhén, vagy fűszerezhetjük még chiliporral vagy csípős szósszal.

A lencse kiadós alternatívája a babnak vagy a darált húsnak. A rengeteg feltét, mint az avokádó és a koriander finom textúrát és ízt ad.

Amire szüksége lesz

• Hagyma
• Kaliforniai paprika
• Sárgarépa
• Fűszerek
• Paradicsom
• Húsleves
• Lencse
• Öntetek
• Instant Pot vagy nagy pot

Tippek lencsechili készítéséhez az instant edényben

Ez a recept nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető tűzhelyen és instant potban is. használom a Instant Pot Ultra 6 literes méretben. Az egyetlen gond, hogy ég az edény alján. Ennek elkerülése érdekében a nyomás alatti főzés előtt feltétlenül langyosítsa le a bélést, használjon elegendő folyadékot (levest), és a paradicsomot tartsa a tetején.

Milyen típusú lencsét használjon

Ezt a receptet csak előfőzött lencsével teszteltem. Használhat szárított (öblített) lencsét, bár sokkal kevesebbet használna, és növelnie kell a húslevest és a főzési időt. Az Instant Pot lencselevesekhez szárított lencsével 2 csésze lencsét és 6 csésze húslevest használok.

Elhasználtam az egész 1 fontot. csomag párolt lencse a Trader Joe’s-tól itt. Kényelmes hűtőszekrényben tárolni a gyors és egyszerű étkezés érdekében. Szeretjük őket ebben Vegetáriánus lencsefőzelék és lencsebruschetta. Használhat 2 doboz lencsét is, először csak csöpögtesse le és öblítse le.

Egészséges-e a lencse chili'>

Tudtad, hogy a Föld leghosszabb ideig élő populációi közül sok minden nap eszik hüvelyeseket? A bab és a lencse fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. És ellentétben az állati eredetű fehérjékkel, ezek is tele vannak rostokkal.

Töltsd fel ezt az egészséges lencse chilit avokádóval, hogy egészséges zsírokat kapj, és olyan tápláló növényi alapú ételben lesz részed, amivel elégedett leszel.

Javaslatok kiszolgálása és tárolása

A gyerekeim szeretik a chili mellé tálalt kukoricakenyeret. Mártáshoz kukorica chipsekkel is kiváló.

A vegán lencse chili másnap is ugyanolyan jó ízű, ha nem jobb, és csodálatosan felmelegszik. Szobahőmérsékletre hűtve a chilit hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztva tárolhatja.

Még több meleg és hangulatos növényi alapú recept

További növényi alapú Instant Pot receptekért lásd a teljes bejegyzésünket Vegán Instant Pot receptek vagy elővesz egy példányt a szakácskönyvemből, Vegán egy pillanat alatt !

• Instant Pot Minestrone
• Vegán gombás rizottó

Hozzávalók

Lencse chili

• 1 evőkanál olíva- vagy avokádóolaj
• 1 db sárgahagyma apróra vágva
• 2 sárgarépa, apróra vágva
• 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
• 1 ½ csésze zöldségleves
• 3 csésze főtt barna vagy zöld lencse (lásd a megjegyzést)
• 1 (28 oz doboz) kockára vágott paradicsom
• 4 oz. lehet kockára vágott zöld chili
• 1 ½ evőkanál chili por
• 1 ½ evőkanál őrölt kömény
• 1 evőkanál fokhagyma por
• 1 teáskanál tengeri só (és még több ízlés szerint)

Öntetek

• Reszelt cheddar sajt vagy élesztő
• koriander
• Avokádó, kockára vágva
• csípős szósz

Utasítás

1. Az instant edényen válasszuk a párolást, és adjuk hozzá az olajat. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a hagymát, a kaliforniai paprikát és a sárgarépát 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
2. Törölje a pirítás módot. Adjuk hozzá a zöldséglevest, és öntsük le az Instant Pot bélést, és kaparjuk fel az aljára tapadt darabkákat, nehogy megégjenek főzés közben. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, de ne keverjük, mert a paradicsom gyakran megég az alján. Zárja le a fedelet, és helyezze a szelepet a tömítésre.
3. Válassza ki a magas nyomást, és állítsa az időzítőt 5 percre. Körülbelül 15 percet vesz igénybe, hogy az Instant Pot nyomás alá kerüljön.
4. Ha megsült, gyorsan engedje fel, óvatosan nyissa ki a fedelet. Tálaljuk tálakban kedvenc köreteinkkel.

Megjegyzések

Lencse

A Trader Joe's 1 lb-os vákuumcsomagolt párolt lencséjét használom. Használhat 2 (15 oz.) doboz lencsét is, lecsepegtetve és leöblítve. Ezt a receptet nem teszteltem száraz lencsével. Ha szeretné kipróbálni, szüksége lesz 2 csésze szárított lencsére (öblítve) és körülbelül 6 csésze vízre, és tovább kell hagynia főni a chilit, hogy természetes felszabaduljon. Ne használjunk vöröslencsét, mert nagyon pépes lesz.

Tárolás

• A chilit hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig, fagyasztóban pedig legfeljebb 3 hónapig tárolhatja.

• A leves felmelegítéséhez egy éjszakán át olvasztja fel, majd melegítse újra a tűzhelyen vagy külön tálkában a mikrohullámú sütőben.

Csere:

Lencse: csicseriborsó

Chili por, kömény és fokhagyma por: taco fűszerezés

Tűzhelyre vonatkozó utasítások

1. Egy nagy lábosban, közepes lángon öntsük hozzá az olajat. Ha az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát és a sárgarépát, és főzzük 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze, forraljuk fel.
3. Csökkentse a hőt és párolja 20 percig. Valószínűleg több húslevest kell hozzáadnia ahhoz, hogy a tűzhelyen történő főzés során elkerülje a párolgást.
4. Tálaljuk tálakba, és díszítsük a választott feltétekkel.

Ajánlott termékek

Amazon Associateként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

• Vegán egy pillanat alatt: 103 növényi alapú recept az instant edénybe
• Instant Pot Ultra 60 Ultra 6 Qt

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.