Hogyan készítsünk len tojást

Nézzük meg, hogyan készítsünk lentojás-helyettesítőt sütéshez és még sok máshoz.

Akár szigorú vegán vagy, akár allergiás a tojásra, vagy egyszerűen csak kifogyott a tojásból, jó ismerni azt az egyszerű módszert, amellyel sütéshez és egyebekhez használható lenmagtojás-helyettesítőt készíthetsz.

Míg számos tojáspótló létezik az aquafabától a selymes tofun át a chia magig, a lentojás az egyik leggyakoribb. A lenmag minden recept tápláló kiegészítője. Imádom őket az ilyen turmixokban Zöld és ragyogó turmix és ez Áfonya turmix . Az Omega-3 ALA-ban és rostokban gazdag lenmagok kiváló kiegészítői salátáknak, joghurtoknak, gabonaféléknek, és pékáruk. Nézzük meg, hogyan készítsünk len tojást.

Mi az a lentojás'>

Míg ez a lenliszt és víz keveréke valójában nem egy tojás egyáltalán, hasonló zselatinos állaga van, amely jól működik kötőanyagként a sütéshez és más receptekhez. Használtam ezt a vegán tojáspótlót, kiváló eredménnyel sütiben, brownie-ban, és még zsemlemorzsa ragasztására is ropogós tofurögökhöz.

melyik évszakban van a vaku

Hogyan készítsünk lenételt

Sok élelmiszerboltban zacskós őrölt lendarat vásárolhat. Van egy táskám a Sproutstól, és használtam is Bob vörös malma . Ha kéznél tart egész lenmagot, könnyedén ledarálhatja saját lenlisztjét. Saját lenliszt elkészítéséhez egyszerűen adjon egész lenmagot egy turmixgépbe, kávédarálóba vagy fűszerdarálóba, és turmixolja össze egy finom ételt. Ez csak néhány másodpercet vesz igénybe.

Szeretek egész lenmagot vásárolni, majd a saját lendaramat ledarálom, és befőttesüvegben tárolom a hűtőben. A lenliszt is könnyebben emészthető, mint az egész mag, ezért jó ötlet az őrlés.

Hogyan készítsünk lentojás-helyettesítőt

A lenmagtojás elkészítéséhez csak lenlisztre és vízre lesz szüksége.

Len tojás aránya

Hasonlóan az elkészítéshez chia puding , a lentojás elkészítése egyszerű, ha emlékszel egy egyszerű arányra: 1 rész lenliszt 3 rész vízhez.

hogyan nézhetek nbc-t élőben a páván

Keverje össze a lendarat és a vizet egy kis tálban, és keverje össze.

Hagyja állni körülbelül 5 percig, amíg besűrűsödik, majd használja kedvenc receptjeihez.

Receptek, amelyek len tojást használnak

• O atmeal Mazsola süti
• Sós brownie
• Mogyoróvajas reggeli süti
• Gluténmentes vegán sütőtökös muffin
• Vegán Lencse 'fasírt'

Len tojás tippek

• Használjon meleg vizet a zselésedési folyamat felgyorsításához.
• Ha nincs lenmagunk, használhatunk őrölt chia magot.
• Ezt a receptet megduplázhatod 2 tojáshoz, de nem javaslom, hogy két lentojásnál többet cserélj ki csirke tojásra.

Hozzávalók

• 1 evőkanál lenliszt
• 3 evőkanál meleg víz

Utasítás

1. Helyezze a lendarat egy kis tálba.
2. Öntsük a vizet a lenlisztre, és keverjük össze.
3. Hagyjuk állni 5 percig, vagy amíg kocsonyás nem lesz.
4. 1 tojás helyettesítésére használható.

Megjegyzések

Friss lenliszt őrléséhez egyszerűen turmixolja össze az egész lenmagot egy turmixgépben, kávédarálóban vagy fűszerdarálóban.

A lentojás gyorsabban zselés lesz, ha meleg vizet használ.

A lentojás jól használható sütihez, brownie-hoz, palacsintához és muffinhoz. Nem működnek jól minden recepthez, különösen azokhoz, amelyek tojásalapúak, például omlett, vagy 2-nél több tojást igényelnek.

f család meztelenül

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.