Vegán reggeli szendvics

Ha egy magas fehérjetartalmú vegán reggelire vágyik, egy nagy vegán reggeli szendvics, amely reggeli kolbásszal, tofus „tojással”, avokádóval és zöldségekkel van töltve, annyira kielégítő.

charlie brown karácsony a tv-ben 2016

Van egy vegán pop-up itt, Santa Barbarában Rascalé amely csodálatos vegán mexikói ételeket és még sok mást árul néhány helyi éttermünkben és kávézónkban. Mióta közzétették a vegán tojásos McMuffin-jukat, az vagyok sóvárgás egy. Mivel nem tudtam bejutni a belvárosba, hogy szerezzek egyet, úgy döntöttem, hogy magam készítek néhány vegán reggeli szendvicset, és megosztom veletek.

Ezek az egyszerű vegán reggeli szendvicsek rendkívül laktatók és magas fehérjetartalmúak. Mivel nem reggelizek a reggeli edzés előtt, ezért a késő reggeli reggeli szendvicsek egyikét szeretem. Lakatosak, kielégítőek, ízletesek, kiadósak, és kevesebb mint 10 perc alatt elkészülnek. Megtekintheti a vegán reggeli ötletek végső listáját itt .

Miért működik ez a recept

Amikor először vegetáriánus lettem, nem használtam semmilyen alternatív „húst”, egyszerűen hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonát, zöldségeket, diót/magot, gyümölcsöt stb. csodálatos növényi alapú hús- és tejtermék-alternatívák bukkannak fel a piacon, és időnként nagyon élvezem őket.

A növényi alapú sajt, a tojás és a kolbász együtt egy finom vegán reggeli szendvicset készítenek. Számos angol muffin márka természetesen vegán, például a Trader Joe's. Bontsuk tovább.

Vegán reggeli kolbász

Imádom a pogácsákat Mezei sült (a Targetnél a hűtött részben) és a Trader Joe's-nál (a fagyasztóban található).

Vegán tojás

Ha vegetáriánus vagy, természetesen használhatsz tükörtojást vagy buggyantott tojást itt (további információ vegetáriánus vs vegán itt ). A tofu azonban remek tojás-alternatíva, rántva vagy szeletelve, és mindig van a hűtőben. A Trader Joe’s vagy a Wildwood High Protein Super Firm tofu használatát javaslom, mert nem kell nyomni. Egy csipet kurkuma tojásos színt ad a tofunak. Ízesíthetjük a tofut némi tápláló élesztővel is, bár ha ízes reggeli kolbásszal párosítjuk, a „tojás” nem igényel sok fűszerezést.

hart to hart stefanie hatalmak

Vegán reggeli szendvicsek tofu nélkül

A tofu nem szükséges egy finom vegán reggeli szendvics elkészítéséhez. Csak tojás egy másik nagyszerű lehetőség, és tökéletes reggeli szendvicsekhez. A Just Egg mungóbabból és kurkumából készül, és nem tartalmaz koleszterint, de a tojáshoz hasonló mennyiségű fehérjét tartalmaz.

cowboy bebop film netflix

Növényi alapú sajt

A vegán cheddar ma már aprítva és szeletelve is megtalálható, és itt bármelyik működik. Imádom Miyoko's és a hagyományosan tenyésztett és érlelt Parmeláék.

Hogyan készítsünk reggeli szendvicset

Főzzük ki a kolbászpogácsákat a csomagoláson található utasítások szerint. Itt Field Roast pogácsákat használtam, amiket lehűtöttek, és nagyjából ugyanannyi idő alatt megsültek, mint a tofu.

Amíg sül a vegán reggeli kolbász és a tofu, pirítsuk meg az angol muffint sajttal az egyik felén.

A muffinoknak és a tojásnak/kolbásznak nagyjából ugyanannyi idő alatt kell elkészülniük. Ezután állítsa össze a szendvicseket! Az avokádó és a zöldek nem kötelezőek, de ízletesek.

Élvezze a szendvicsét azonnal!

hol tudom megnézni a manifest 4. évadát?

További egyszerű, magas fehérjetartalmú, vegán reggeli ötletek

• Bagel reggeli szendvics a mi csodálatos Vegán krémsajt .
• Vegán reggeli Burrito
• Farmer's Market Tofu Scramble
• Egyikünk 6 fehérjeturmix
• Magas fehérjetartalmú zabpehely
• Egyszerű Chia puding

Hozzávalók

• 1 angol muffin (vegán)
• 2 evőkanál aprított növényi cheddar (vagy 1 szelet)
• 1 vegán reggeli kolbászpogácsa
• 1 (1/2' vastag) szelet szuper kemény, magas fehérjetartalmú tofu
• csipet őrölt kurkuma
• só, bors
• 1/4 érett avokádó (elhagyható)
• 1/4 csésze kedvenc zöldek (én szeretem az aprított kelkáposztát)

Utasítás

1. Az angol muffin fele (vágott oldala) sajttal. Pirítós sütőben vagy broilerben addig pirítjuk, amíg a muffinok megpirulnak, a sajt pedig megolvad.
2. Közben egy serpenyőt kenjünk be főzőpermettel vagy egy kevés olívaolajjal, és tegyük közepesen magas lángra. Főzzük meg a kolbászpogácsát a csomagoláson található utasítások szerint.
3. Ezzel egyidőben ugyanabban a serpenyőben süsd meg a tofuszeletet oldalanként körülbelül 2 percig, amíg aranybarna nem lesz. Megszórjuk kurkumával, sózzuk, borsozzuk, és oldalanként további percig sütjük.
4. Állítsuk össze a szendvicset úgy, hogy a sajt nélküli angol muffin felét avokádóval és még egy csipet sóval és borssal megkenjük. Ezután hozzáadjuk a főtt kolbászt, a tofut, a zöldeket, végül a sajtos angol muffin felét.
5. Élvezze azonnal.

Megjegyzések

Ajánlott termékek

• Sajt: Miyoko's vagy Parmela's
• Vegán reggeli kolbász: Trader Joe's (fagyasztott) vagy Field Roast (hűtött)
• Angol muffin: Food for Life, Rudi's Organic, Trader Joe's
  

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.