Téli fehér Sangria

Egyszerű fehér sangria recept ősszel és télen fehérborral és citrusfélékkel, nyáron pedig őszibarackkal. Ez a recept 21 éven felüli olvasóinknak szól, de ne aggódjanak, hamarosan jön egy mocktail.

vigyázz, nincs idő meghalni

Ezen a héten megkértek, hogy hozzak egy italt egy ünnepi hölgyebédre, és ez a fehér sangria recept nagy sikert aratott. Az egyik kedvenc helyi spanyol éttermünk fehér sangriája ihlette, Cava .

A házi sangria olyan egyszerű, gyönyörű és ünnepi. Néhány éve egy spanyol főzőtanfolyamon tanultam meg elkészíteni a piros változatot, amit hamarosan meg kell osztanom. Ez a citrusos fehér sangria recept egy kicsit olyan, mint a klasszikus olasz nyelv spanyol változata Aperol Spritz . Az egyéb citrusos koktélok közé tartozik a kedvencem Agár, Limoncello Spritzer , és Skinny Blood Orange Margarita receptek.

Hogyan készítsünk fehér sangriát

Készítse elő a gyümölcsöt

Ehhez a téli sangria recepthez a kertemben termő gyümölcsöt használtam: narancsot, vérnarancsot, lime-ot és grapefruitot. Az alma is remek lenne itt ősszel és télen. Nyáron cserélje le a citrusféléket szeletelt őszibarackra és bogyókra.

yellowstone hol nézhető

Keverjük össze a Sangriát

Tegyük a gyümölcsöt egy kancsóba, és öntsük fel a nem pezsgő folyadékkal.

• narancslé
• narancslikőr (Cointreau vagy Patron Citrónge) – szubbarack nyáron

Néhány órára hűtőbe tesszük az egészet, vagy azonnal tálaljuk. Közvetlenül tálalás előtt adjon hozzá habzó hozzávalókat, például szódát vagy habzóbort.

pablo escobar vs el chapo guzman

A legjobb fehérbor Sangria számára

Bármilyen ropogós, száraz fehérbort szívesen használok tőlem Száraz tanyasi borok natúr borklub doboz.

• Fehér Grenache
• Egyéb száraz spanyol fehérbor
• Pinot Grigio (nem hagyományos, de ízletes)
• Vinho Verde (pezsgő, alacsonyabb alkoholtartalmú portugál bor)

Hogyan szolgáljuk fel Sangriát

• Bő jéggel töltött poharakba tálaljuk, és szódával vagy Cavával (spanyol habzóbor) öntsük fel.
• Spanyol sajt/charcuterie tál vagy empanadák rágcsálnivalóra.
• Black Bean Tamales vacsorára!
• Ne felejtsd el a friss szósz & A legjobb guacamole .

Hozzávalók

• 1 narancs
• 1 vérnarancs (ha szezonban van)
• 1 lime
• 1 vörös grapefruit
• 1 (750 ml.) üveg száraz spanyol fehérbor, például Garnacha Blanca
• 1/2 csésze friss narancslé, leszűrve (pép nélkül)
• 1/2 csésze narancs (vagy őszibarack) likőr (Cointreau vagy Patron ajánlott)
• 1/2 csésze szóda
• 1 csésze friss áfonya vagy gránátalma, díszítéshez
• friss rozmaring ágak, díszítéshez

Utasítás

1. Szeletelje fel a narancsot, vérnarancsot, lime-ot és a grapefruitot keresztben 1/4'-os szeletekre. Adja hozzá egy kancsóba vagy más tálalóedénybe.
2. A bort, a narancslevet és a narancslikőrt a gyümölcsre öntjük. Tálalásig hűtőbe tesszük.
3. Keverje hozzá a szódát, és tálalja jég felett. Díszítsük áfonyával és egy szál rozmaringgal.

Megjegyzések

• Nyáron a citrusféléket cseréld le szeletelt őszibarackra és/vagy eperre, narancs helyett használj baracklikőrt, és díszítsd bazsalikommal.
• Nyugodtan duplázd meg ezt a receptet egy nagyobb tömeg érdekében.
• Ízlés szerint hígítson több szódabikarbónát, de csak az utolsó pillanatban adjon hozzá, különben kilapul.
• A Sangria gyakran 1/2 csésze pálinkát kér, bár én ezt jobban szeretem.
• Pinto Grigio jól működik ebben a receptben.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.