Protein golyók

A végső útmutató a sütés nélküli fehérjegolyók otthoni készítéséhez. Egészséges mogyoróvajas fehérjegolyók rengeteg variációval, mint például zabpehely, csokoládé és mokka. Ezek az erőgolyók természetesen vegánok, és megmutatom, hogyan kell keto-t készíteni. Tökéletes nassolnivalók útközben, edzés utáni gyógyuláshoz vagy reggelihez.

Míg én leggyakrabban fehérjeport használok magamhoz 5 legjobb fehérjeturmix , turmixokat , házi fehérjegolyókban és -szeletekben is jól bevált. Sok éve készítek energiaszeleteket és golyókat, és határozottan itt az ideje, hogy megosszam egy magas fehérjetartalmú golyó receptjét.

packers játékcsatorna ma

Bár szeretem az edzés utáni fehérjeturmixaimat, hideg napokon jobban hangzik egy fehérjeszelet vagy golyó. A saját fehérjegolyók elkészítésében az a nagyszerű, hogy pontosan ellenőrizheti a beléjük kerülő minőséget és összetevőket. Ezek a finom, két falatú finomságok nagyszerűek edzés után, de akár reggelire vagy uzsonnára is útközben.

5 fő összetevő a mogyoróvajas fehérjegolyókhoz

• Dióvaj. A dióvaj, például a mogyoróvaj, a mandulavaj vagy a kesudióvaj segíti az összetevők összekapcsolását, miközben finom ízt és természetes zsírokat ad hozzá. A kesudió vajnak van a legsemlegesebb íze, ezért ha nem szeretné megkóstolni a mogyoróvajat, használja azt. Diómentes lehetőséghez használjon napraforgómagvajat.
• Fehérje por. Mitől ezek a harapások fehérje golyókat, nem pedig energiagolyókat, a hozzáadott fehérje. Az itt használt fehérjepor kulcsfontosságú a végeredmény szempontjából, ezért használjon olyat, amelyről úgy érzi, hogy a turmixokban ízlik. Ha nem biztos benne, hogy szereti a por ízét, kezdje lassan, csak ½ gombóc használatával, és a jövőben növelje a kívánt mennyiséget. Szeretek bioborsófehérjét használni, és vaníliát vagy ízesítetlent használok. Én is ugyanezt a módszert használom Magas fehérjetartalmú zabpehely .
• Juharszirup. A házi fehérje- és energiagolyókhoz mindig szükség van valami ragadósra, hogy megkösse, és édességet és ízt adjon. Juharszirupot azonban nem kell használnia. A datolyaszörp, az agavé vagy a méz (vegánok számára méhmentes) mind működik.
• Mandulaliszt vagy zab. Bár sok fehérjegolyó recept nem tartalmaz mandulalisztet vagy zabot, szerintem sokkal finomabb az íze és az állaga.
• Víz. Mivel a fehérjepor nagyon száraz, vizet kell hozzáadnia a nedvesítéshez és a megkötéshez.
• Kókuszolaj (opcionális). Bár teljesen opcionális, azt tapasztaltam, hogy ezek az erőgolyók nem száradnak ki annyira, ha kevés kókuszolajat keverünk hozzá.

Protein Ball Változatok

Energiagolyók, erőgolyók, fehérjegolyók… bárhogyan is nevezzük őket, nagyon szórakoztató velük kreatívkodni. Miközben megosztom kedvenc ízeimet, és nem tudom eldönteni, hogy melyik az igazi kedvenc (esetleg a mokka chips), arra biztatlak, hogy találj ki saját ízkombinációkat.

• Len-, Chia- vagy kendermag. Adjon hozzá egy evőkanál e tápláló magvak vagy magvak egyikét, hogy hozzáadott fehérjét az Omega-3-ok mellett.
• Apróra vágott dió. A mandula, a pekándió, a földimogyoró és a mogyoró mind nagyszerű textúrát és ropogósságot ad az egyébként lágy falatoknak.
• Szárított gyümölcs. Az áfonya, a mazsola, a cseresznye és az aszalt sárgabarack több ízt és rágós textúrát adnak, ami jól illik a diófélékhez.
• Étcsokoládé. Az egyik kedvenc adalékom, az apróra vágott étcsokoládé ízt és textúrát is ad, és a legtöbb proteingolyós ízhez illik, különösen a mogyoróvajhoz.
• Kókuszdió . Keverjük bele a cukrozatlan kókuszreszeléket, vagy forgassuk meg benne a golyókat bevonóként.
• Bevonjuk szórással. Bár nem a legegészségesebb megoldás, a golyókat szórással forgatni csak szórakoztató!

Hogyan készítsünk keto fehérjegolyókat

A ketofehérje golyók készítéséhez szüksége lesz használjon cukormentes szirupot . Sőt, a legjobb keto juharszirup, amit találtam, innen származik Lakanto , és monkfruittal édesítjük. Győződjön meg arról is, hogy a fehérjepor keto- és kerülje a zab használatát, ezért használj helyette mandulalisztet. Ezen kívül tehetünk bele pár teáskanál kókuszt ill MCT olajat a ketofehérje golyókhoz, hogy több zsírt és nedvességet biztosítson.

nézd mindig napos Philadelphiában, 12. évad

Hogyan készítsünk fehérjegolyókat

Ez egy olyan egyszerű recept, amely egy tálban készül, így nincs szükség mixerre vagy konyhai robotgépre. Csak tedd a hozzávalókat a tálba és keverd össze!

Házi fehérjegolyó tippek

• Ezek arra kiválóak étkezés előkészítése ! Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb egy hétig, fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolható. Ezeket inkább a fagyasztóban tárolom, mert nem keményednek meg, csak tökéletesen hidegek és kemények!
• Egy süteménykanál valóban segít egységes golyók készítésében, bár használhat egy teáskanál vagy evőkanál is.
• Szerintem ezek a legjobb ízűek némi hozzáadott állaggal, legyen szó apróra vágott dióról, magvakról, csokoládéról, kókuszról vagy zabról.
• Ha sózatlan mogyoróvajat használ, adjon hozzá egy csipet tengeri sót.

További fehérje- és energiagolyók

• Diómentes sütés nélküli energiagolyók
• Csokoládé chips süti tésztagolyók
• Trail Mix Energy Balls
• Nyers Brownie energiaszeletek

Hozzávalók

Mogyoróvajas zabpehely

• 1/2 kanál fehérjepor (kb. 15 gramm)
• 1/3 csésze zab (szükség esetén gluténmentes)
• 1/4 csésze ropogós mogyoróvaj
• 2 evőkanál tiszta juharszirup
• 2 evőkanál vizet

Csokoládé mogyoróvajas Brownie

• 1/2 kanál vanília fehérjepor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1/3 csésze mandulaliszt
• 2 evőkanál juharszirup
• 1/4 csésze ropogós mogyoróvaj
• 2 evőkanál apróra vágott étcsokoládé
• 2 evőkanál apróra vágott pekándió (opcionális)

Mokka chip

• 1/2 kanál fehérjepor
• 1/3 csésze mandulaliszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1/2 evőkanál őrölt kávé
• 1/4 csésze mandulavaj
• 2 evőkanál apróra vágott étcsokoládé
• 2 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál vizet
• 1/2 teáskanál vanília kivonat

Mandula öröm

• 1/2 kanál fehérjepor
• 1/4 csésze mandulaliszt
• 1/4 csésze mandulavaj
• 2 evőkanál cukrozatlan kókuszreszelék
• 2 evőkanál apróra vágott étcsokoládé
• 2 evőkanál aprított mandula
• 2 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál vizet

Diákcsemege

• 1/2 kanál fehérjepor
• 1/3 csésze mandulaliszt
• 1/4 csésze ropogós mogyoróvaj
• 1/2 csésze trail mix
• 2 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál vizet

Zabpehely Mazsola

• 1/2 kanál fehérjepor
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/3 csésze zab (szükség esetén gluténmentes)
• 1/4 csésze dióvaj
• 2 evőkanál tiszta juharszirup
• 2 evőkanál vizet
• 2 evőkanál mazsola
• 1/2 teáskanál vanília kivonat

Keto mogyoróvaj fehérjegolyók

• 1/2 kanál keto fehérje por
• 1/3 csésze mandulaliszt
• 2 evőkanál cukormentes szirup, például Lakinato
• 1/4 csésze ropogós mogyoróvaj
• 1 teáskanál olvasztott kókuszolaj
• 2 evőkanál vizet

Utasítás

1. Egy közepes méretű tálba tedd a kívánt fehérjegolyó ízéhez szükséges összes hozzávalót. Egy kanállal addig keverjük, amíg a hozzávalók tésztává nem állnak. Adjon hozzá több vizet a nedvesítéshez, vagy több száraz hozzávalót, ha szükséges.
2. Kóstolja meg a tésztát, mielőtt golyókat sodor. Az íze meglehetősen változhat a fehérjeportól függően, ezért érdemes lehet beállítani az édességet szirup, csipet tengeri só vagy száraz összetevők hozzáadásával.
3. Egy evőkanál vagy kis süteménykanala segítségével tésztagolyókat szedjünk ki. Forgasd a kezeid között, amíg golyókat nem formálnak. Helyezze egy nagy élelmiszertároló edénybe.
4. Tedd hűtőszekrénybe a fehérjegolyókat akár egy hétig, vagy fagyasztd le akár 3 hónapig. A fagyasztóban nem keményednek meg teljesen, ezért szívesen tárolom őket.

Megjegyzések

• Nyugodtan keverjen bele egy evőkanál len-, kender- vagy chia magot a további táplálás érdekében.
• Bármilyen kéznél lévő dióvajat használhatsz. Ha sózatlant használunk, adhatunk hozzá egy csipet tengeri sót.
• Ezt a receptet csak 1/2 kanál fehérjeporból (körülbelül 15 gramm) írtam, mivel az íze lehengerlő lehet. Kezdje itt, de tudja, hogy hozzáadhat egy teljes kanalat és még egy kis vizet, ha magasabb fehérjetartalmú finomságra vágyik. Általában körülbelül 3/4 kanálnyit használok. A vanília és az ízesítetlen fehérjepor egyaránt működik. Szeretek borsó alapú fehérjét használni a Garden of Life vagy a New World Nutrition termékeiből.
• Kis süteménykanállal egynemű golyókat készítek, amiket néhány falatnyi evés is elég. Ha 1 falatú proteingolyókat szeretne, elkészítheti feleakkora méretűre, és körülbelül 10 darabot kaphat, ami tökéletes, ha túrázni vagy kerékpározni viszi őket.

Ajánlott termékek

Amazon Associateként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

• Garden of Life Raw Organic Protein ízesítetlen por
• Bob's Red Mill gluténmentes bio régimódi hengerelt zab, 32 uncia
• OXO Good Grips Medium Cookie Scoop

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.