Nyers Brownie

Ne süssünk olyan energiaszeleteket, amelyek íze olyan, mint a fakó brownie! Ezek a rudak tökéletesek az edzés előtti feltöltéshez, vagy nassolnivalóként gyerekeknek és felnőtteknek.

Örülök, hogy megoszthatom a legfinomabb, legdúsabb, legkielégítőbb, tápláló és teljesen természetes brownie energiaszeletek receptjét. Ezek a szeletek tisztán rágósak, ropogósak, gusztusosak, édesek, sós finomságok. Az elmúlt napokban kétszer is elkészítettem ezt a receptet, mert először is meg akartam győződni arról, hogy a recept tökéletes az Ön számára, másodszor pedig az első adag nagyon gyorsan eltűnt. Ezek a házi készítésű, sütés nélküli brownie-szeletek csak néhány percet vesz igénybe, és az egész családunk imádja őket. Tökéletesek edzés előtti uzsonnára, edzés utáni uzsonnára, egészséges desszertre, csokoládé iránti vágy csillapítására vagy a gyerekeknek való ebédlős uzsonnára.

Igyekszem a legtöbbször tartózkodni az energiaszeletek és proteinszeletek vásárlásától. Sokan cukorral vagy mesterséges édesítőszerrel vannak feltöltve, és magasan feldolgozottak. Vannak azonban olyan esetek, amikor szó szerint nincs idő megfelelő nassolni valót. Mint tegnap, amikor délben egy hot yoga órán szorongtam, mielőtt 1:15-kor felvettem a lányomat. Reggel 7:30 óta nem ettem, és az intenzív edzés után nagyon kellett gyorsan tankolni. Ilyenkor nagyszerűek egy tápanyagban gazdag, hordozható nassolni valók, mint ezek a házi készítésű szeletek. Fincsi Hubby szeret bárfalatokat magával vinni hosszú biciklitúrákra, vagy előre tankolni. Így mostanában ezeket a házi készítésű, sütés nélküli energiaszeleteket készítem, amik teljesen mentesek a bolti szeletek egy részében megbúvó 'szeméttől'.

Elképesztő, milyen finomak tudnak lenni a tiszta növények. A szeletek fő összetevői a dió és a datolya, amelyek természetes növényi eredetű fehérje-, rost- és édességforrások.

A hozzávalókat robotgépben összeturmixoljuk, és egy tepsibe nyomkodjuk. Ez az!

Ha kipróbálod ezeket a rudakat, gyere vissza, és mondd el, mit gondolsz. Vagy mutasd meg őket Instagram és jelölj meg engem @yummymummykitchen. Imádom látni az alkotásaidat!

Az egyik újabb felfedezésem a Nuts.com. Úgy találtam rá erre a csodálatos egészséges élelmiszerforrásra, hogy helyben puffasztott quinoát kerestem, hiába. A gyerekeim és én szeretjük ezt a puffasztott quinoa gabonát, amivel extra ropogóssá varázsoljuk a sütiket és a rudakat, valamint reggelire. Ráadásul magában hordozza a quinoa összes egészségügyi előnyét, mint egy kiváló minőségű fehérje. Én is használtam az egészségem érdekében csokis ropogós finomságok .

Hozzávalók

• 2 csésze dió (én mandula, földimogyoró és dió kombinációját használtam)
• 1 1/4 csésze kimagozott Medjool datolya
• 1 evőkanál kókuszolaj (szobahőmérsékletű)
• 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor vagy kakaópor
• 1/4 teáskanál tengeri só vagy himalájai só
• 4 evőkanál juharszirup vagy méz
• 1 evőkanál kender szív (elhagyható)
• 1/4 csésze ropogós puffasztott quinoa vagy rizspehely
• 2 evőkanál diódarabok
• 2 evőkanál tejmentes csokireszelék

Utasítás

1. Tegye a diót, datolyát, olajat, kakaót, sót és kenderszíveket egy konyhai robotgépbe. Addig turmixoljuk, amíg durvára nem daráljuk. Adjuk hozzá a szirupot, és folytassuk a turmixolást, amíg a keverék össze nem áll, amikor megnyomjuk. Pulse a gabonaféléket csak össze kell keverni.
2. Béleljünk ki egy 8x8 hüvelykes tepsit sütőpapírral vagy műanyag fóliával. Tegye át a szeletkeveréket a robotgépből a serpenyőbe, és nyomja erősen és egyenletesen. A tetejére nyomjon diót és csokireszeléket.
3. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen kihűl és megszilárdul, körülbelül egy óráig. Rúdokra vagy kis falatnyi négyzetekre vágjuk. Hűtőszekrényben tárolandó.

Táplálkozási információk: