Hogyan vágjuk és együnk papayát

Papaya recepteket keresek

Egy nemrégiben tett kiránduláson a Kahala Hotel Honoluluban , Joghurttal és bogyós gyümölcsökkel töltött papayahajót élveztem. Eszembe jutott, mennyire szeretem tropikus és egzotikus gyümölcs , főleg nyaraláskor. Posztjaink az étkezésről szólnak Pitaya (sárkánygyümölcs) és Hogyan vágjunk ananászt és Avokádó sokan értékelték, ezért ma megosztjuk a papaya vágásának és fogyasztásának módját.

Ha még nem próbáltad ezt a gyümölcsöt, akkor felmerülhet a kérdés, hogy mit kezdj a magokkal, hogyan tedd finomabbá a papaját, és mit tehetsz még vele. Többféle papaya létezik, de ma hawaii papayát használunk. Lássuk!

Enyhén alulérett hawaii papaya.

Hogyan állapítható meg, hogy a papaya érett-e?

A papayát gyakran zölden szedik, mielőtt még érett, hogy elkerüljék a zúzódásokat a szállítás során. A körtéhez vagy az avokádóhoz hasonlóan meg kell várni, amíg a gyümölcs megérik, de nem puha. Hacsak nincs helyi papaya, előfordulhat, hogy várnia kell egy-két napot, amíg a gyümölcs beérik.

• A tökéletesen érett papaya bőrének aranyszínűnek kell lennie. Néhány zöld folt megmarad.
• Óvatosan megnyomva enyhén enyhe erejű legyen, mint az éppen érett avokádónál vagy körténél, de nem puha.
• A húsnak olyannak kell lennie, mint egy körte – se nem ropogós, sem nem pépes.

A papaya vágása 3 módon

A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan a papaya is kiválóan alkalmas arra, hogy előre elkészítse, és hűtőszekrényben tárolja, vagy vigye iskolába vagy munkába. Leggyakrabban azt a legegyszerűbb módszert választom, hogy kettévágom a gyümölcsöt, eltávolítom a magokat, és egy kanállal egyenesen a héjából eszem.

A papayát kockákra vagy golyókra is vághatja, és egy-két napig tarthatja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben. Facsarjon lime-ot a gyümölcsre, hogy megőrizze és ízesítse.

• Csónakok . A papayát hosszában félbevágjuk. A magokat kikanalazzuk és kidobjuk, ill megment későbbre – igen, ehetőek! Most már papaya fele vagy csónakja van.
• Szeletek . Hámozzuk meg a papayát zöldséghámozóval, és dobjuk le a bőrét. Hosszában félbevágjuk, kivesszük a magokat, majd kockákra vagy szeletekre vágjuk.
• Labdák . Vágjuk hosszában ketté, távolítsuk el a magokat, majd dinnyegombóccal készítsünk golyókat.

Hogyan együnk Payapát + legjobb receptek

A papaya valami savval ízlik a legjobban – egy csipetnyi lime tökéletes. A natúr joghurt csípőssége is kellemes, ezért ezek a papaya csónakok olyan nagyszerűek reggelire. Ha még több receptet és ötletet szeretne a papaya fogyasztásához, íme néhány kedvenc.

• Reggeli hajó . Töltsük meg a papaya kivájt felét 1/2 csésze natúr joghurttal, és tegyük a tetejére bogyókat, granolát és chia magot.
• Acai hajó . Töltsd meg a kivájt fél papayát egy Acai Bowl recept.
• Turmix. Adjon hozzá friss vagy fagyasztott hámozott papaya darabokat egy turmixgépbe más trópusi gyümölccsel, mint az ananász, a banán és a mangó.
• Gyümölcslé. Tegye át a kimagozott gyümölcsöt egy facsarón. Tekintse meg a többit Gyümölcscentrifugálási receptek itt .
• Papaya és lime Agua Fresca
• Papaya Seed Vinaigrette
• BEMÁRT
• Avokádó papaya saláta

Hozzávalók

Sima vágott papaya

• 1 érett papaya
• 1 lime ék

Hawaii papaya hajók

• 5 oz. sima görög stílusú joghurt
• 1/3 csésze friss bogyós gyümölcs
• 1/4 csésze granola
• 1 teáskanál chia mag

Utasítás

1. Mossa meg a papayát, és helyezze egy vágódeszkára. Vágja le körülbelül ½ hüvelyket a szár végétől. Ezután vágja félbe a papayát hosszában.
2. A felezéshez egy kanál segítségével kanalazzuk ki a magokat a papayából. Dobja el, vagy őrizze meg későbbre, mert ehető. Facsarjon rá lime-ot, és egye ki közvetlenül a bőréből, vagy készítsen golyókat dinnyegombóccal.
3. Szeletekhez a gyümölcsöt hosszában félbevágjuk, a magokat kikanalazzuk. Tegye levágott oldalával lefelé egy vágódeszkára. A gyümölcs hámozásához használjunk zöldséghámozót.
4. A papayát szeletekre vagy kockákra vágjuk, és lime-ot facsarunk rá.
5. Hawaii Papaya Boats készítéséhez töltse fel a felét joghurttal eltávolított magokkal. A tetejét granolával, bogyós gyümölcsökkel és chia maggal díszítjük, és azonnal élvezhetjük.

Megjegyzések

A vágott papaya légmentesen záródó tartályban hűtőszekrényben akár 3-4 napig is eláll.

A papaya akkor érett, ha zöldről néhol aranysárgára változott. Még lesz rajta néhány zöld folt. Kinyomva is csak enyhén kell adnia.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.