Hogyan fagyasszuk le az avokádót

Gondolkozott már azon, hogy le tudja-e fagyasztani az avokádót

Haas avokádófa Kaliforniában.

Itt Kaliforniában a Haas avokádó szezonja van, ami azt jelenti, hogy naponta szedek avokádót három háztáji avokádófánkról. Amíg az avokádó a fán érik, beérik után válogatják. Igyekszem napi 2 avokádót szedni, hogy biztosítsam a folyamatos ellátást guacamole vagy avokádó pirítós .

Vannak azonban esetek, amikor túl sok érett avokádót kapunk egyszerre. És ahogy sok mém elmondja, az avokádó kőkeményből túlérettté válhat, látszólag egyik napról a másikra. Az egyik nagyon klassz megoldás erre apeel technológia, amely tovább éretten tartja az avokádót (ezt a bejegyzést nem szponzoráljuk, bár korábban már dolgoztunk együtt, kaviár lime ).

Ha több avokádóval találja magát, mint amennyit fel tud használni, akár túl sokat választott, mint én, akár felhalmozott-e, amikor akciós volt, elgondolkodhat…

Le tudod fagyasztani az avokádót'>

A válasz erre az, hogy igen, az avokádót teljesen le lehet fagyasztani. De van néhány tennivaló és nem tudni.

legnépszerűbb műsorok a Netflixen

1. lépés: Az avokádó kiválasztása

Kezdje olyan avokádóval, amely éppen érett, és még kissé kemény.

2. lépés: Vágja le és hámozza meg

Az avokádót hosszában félbevágjuk, a magját eltávolítjuk. Ezután húzzuk le a bőrt a felekről. Ezután félbe fagyaszthatja, vagy negyedekre vagy kockákra vághatja. Egy kis citromlé ecsetelése vagy kicsavarása segíthet megelőzni a barnulást.

3. lépés: Lefagyasztás #1

Az avokádó darabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Fagyassza le, amíg megkeményedik, körülbelül egy-két órára. Ez a lépés megakadályozza, hogy az avokádódarabok egy nagy csomóban tapadjanak össze.

4. lépés: Lefagyasztás #2

Tegye át a fagyasztott avokádó darabokat egy gallon méretű fagyasztózsákba. Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból. Ennek egyik módja az, hogy a zacskót cipzárral zárja le, majd az egyik sarkába egy szívószálat ragasszon, és szívja ki a levegőt, mielőtt gyorsan lezárja a táska többi részét.

A fagyasztott avokádó felengedése és használata

A fagyasztott avokádó felolvasztásához hagyja szobahőmérsékleten 30 percig állni.

A gyümölcs állaga határozottan megváltozik a felengedés után. Egy kicsit puhább lesz. Néhány bolti fagyasztott avokádódarabot aszkorbinsavval vonnak be, ami enyhén savanykás ízt ad. Az olyan helyekről származó vélemények alapján ítélve, mint a Kitchn , Az otthon íze , és saját tapasztalatom szerint a fagyasztott avokádót nem érdemes használni, ha az avokádót önmagában is nagyon szeretné élvezni. Van azonban néhány jó felhasználási módja.

A legjobb felhasználás szerintem egy ilyen fagyasztott avokádós turmix Csokoládé avokádó turmix vagy ez Fogyás zöld turmix . Ha egy negyedtől egy egész fagyasztott avokádót adunk a turmixhoz, akkor az gazdag és krémes lesz. A felolvasztott fagyasztott avokádó bébiételekhez és krémes mártogatósokhoz is kiváló Zöld istennő öltözködés . Azt nem működik jól olyan dolgokra, mint avokádó saláta vagy a kedvenc Avocado Toastomat, ahol fontos a friss avokádó állaga.

Ha rengeteg paradicsommal találja magát, feltétlenül olvassa el az összeset Hogyan kell lefagyasztani a paradicsomot !

Hozzávalók

• 5 avokádó (érett, de kemény)
• 1/2 citrom (elhagyható)

Utasítás

1. Az avokádót hosszában félbevágjuk. Távolítsa el és dobja ki a magokat. Húzza le a bőrt az avokádó feléről, és dobja ki. Fagyasztott avokádófélék esetében folytassa a következő lépéssel. Negyedeknél ismét hosszában félbevágjuk, vagy darabokra vágjuk 1 hüvelykes darabokra. A citrom levét facsarjuk vagy ecsettel az avokádódarabokra. Ez nem kötelező, de segíthet megelőzni a barnulást.
2. Tegye át az avokádó darabokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Tegye a fagyasztóba, amíg az avokádódarabok meg nem keményednek, körülbelül egy órára. Ez a lépés megakadályozza, hogy az avokádódarabok összetapadjanak, és egyszerűbbé válik egy vagy néhány darab eltávolítása egyszerre.
3. Tegye át az éppen lefagyasztott avokádódarabokat egy gallon méretű fagyasztózsákba. Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból.
4. Helyezze a fagyasztott avokádó zacskót a fagyasztóba.
5. A fagyasztott avokádó felolvasztásához vegye ki a kívánt mennyiséget, és hagyja szobahőmérsékleten tányéron kiolvasztani körülbelül 30 percig.

Megjegyzések

Az avokádó nem őrzi meg csodálatos krémes állagát lefagyasztva és felolvasztva, így nem jó választás olyan dolgokhoz, mint az avokádós pirítós vagy saláta, ahol igazán élvezni szeretné a gyümölcsöt. A fagyasztott avokádó ideális turmixokhoz, humuszhoz és bébiételekhez, ahol krémessé és táplálóvá teszi.

nagyszerű brit sütőipari bemutató, Paul

A fagyasztott avokádó körülbelül 4 hónapig eláll a fagyasztóban, bár a kereskedelmi termékek hosszabb ideig elállnak, mivel sok tartósítószert, például citromsavat tartalmaz.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.