Fagyasztott articsóka szívek – sült vagy légsütő

Vegyen egy zacskó fagyasztott articsóka szíveket a Trader Joe's vagy a Whole Foods kínálatából, és készítse el ezeket a függőséget okozó ropogós légsütő vagy sütőben sült articsóka szíveket! Kiváló előételnek, uzsonnának vagy tészta kiegészítőnek.

Kaliforniában nőttem fel, a családom articsókát termesztett a hátsó udvarban, anyám pedig gyakran párolta köretként vacsorához. Mártáshoz aiolival tálalva a párolt articsóka a gyerekeim egyik kedvence, és a szívek a legjobbak. Az articsóka egészséges és finom és a Mediterrán diéta kapocs.

A szakácskönyvemben van egy Instant Pot articsóka recept, Vegán egy pillanat alatt , de szerettem volna egy másik módszert mutatni az articsóka elkészítésére, ami gyors, egyszerű, egészséges és finom! Egy zacskó fagyasztott articsókaszívet könnyedén alakíthatunk finom antipasto-vá (vagy harapnivalóvá) a légsütőben. A fagyasztott articsóka szíveket megpiríthatja vagy sütőben is sütheti, hogy önmagában vagy egy másik recept részeként élvezhesse.

johnny depp Amber hallotta 2021

Hogyan készítsünk ropogós légsütő articsóka szíveket

Csakúgy, mint vele Air Fryer Brokkoli , vagy akár Sult krumpli , a hő körben kering az étel körül főzés közben, így egyenletesen sül és ropogós lesz.

Ehhez az egyszerű recepthez olvasszuk fel a fagyasztott articsóka szíveket, majd szárítsuk meg, amennyire csak lehetséges. A túlzott nedvesség megnehezíti, hogy az articsóka szíve ropogóssá váljon.

mikor lesz újra a yellowstone

Megkenjük olívaolajjal, és jó alaposan meghintjük sóval és borssal. Azt akarod, hogy ezek sósak legyenek, mint a krumpli. Levegőn addig sütjük, amíg szép ropogós nem lesz a széle.

Hogyan készítsünk ropogósra sült articsóka szíveket

A ropogós articsóka szíveket éppoly könnyű elkészíteni sütőben sülve. Az egyetlen különbség az, hogy nem barnulnak meg olyan könnyen, de ugyanolyan finomak lesznek, és néhol még az extra sötétet is kedveled.

Változatok és felszolgálási javaslatok

• Mártáshoz aiolival tálaljuk. A családom szereti a Trader Joe’s Aioli fokhagymás mustárszószt és a Stonewall Kitchen Aiolist (több fajta van). Elkészítheti a sajátját vegán aioli ha jobban tetszik.
• Parmezán articsóka szívek. Adjunk hozzá 1/4 csésze finomra reszelt parmezán sajtot sóval és borssal együtt.
• Szarvasgomba articsóka szívek. Megszórjuk szarvasgomba sóval.
• Ezek a ropogós articsóka szívek kiválóak előételnek, de nagyszerű kiegészítők is saláták , tészta (főleg pesto tészta), és rizottó .

Hol vásárolhat fagyasztott articsóka szíveket

A fagyasztott articsóka szívek annyira alulértékelt cikkek a Trader Joe's fagyasztójában, ahol a legjobb árakat találtam, körülbelül 3,29 dollárért egy 12 unciás zacskóért. A Whole Foods kiváló minőségű fagyasztott articsókát is kínál 4,99 dollárért a helyi boltomban.

További fagyasztott articsóka szívek receptötletei

Használjon fagyasztott articsóka szíveket bárhol, ahol konzerv articsóka szíveket használna. A konzerv articsóka szíveket enyhén savas vízbe csomagolják, és azt tapasztalom, hogy a fagyasztott articsóka szívnek természetesebb az articsóka íze, bár citromsavval dolgozzák fel.

élő közvetítés ufc ingyenes

Mind a konzerv, mind a fagyasztott articsóka szívek lágyabbak lesznek, mint a frissen főtt szívek.

• Megpirítjuk és a tésztához adjuk (egy egyszerű olívaolajos, fokhagymás, citromos, fehérboros és kapribogyós szósz is finom)
• Rizottó articsókával
• Használd pizza feltétként. Íme az autentikus olasz pizzatészta receptünk.
• Vegán spenótos articsóka mártogatós
• A felolvasztott articsókaszíveket olívaolajon és fokhagymás szeleteken 5 percig pirítjuk.

Hozzávalók

• 12 oz. fagyasztott articsóka szív, felengedve
• 1-2 evőkanál avokádó olaj (vagy spray)
• Só, bors
• Aioli tálaláshoz (opcionális)

Utasítás

Légsütő

1. Melegítse elő a légsütőt 400°F-ra. Finoman törölje szárazra az articsóka szíveket.
2. Rendezzük el az articsóka szíveket a légsütő kosarában, és kenjük be olajjal. Sózzuk, borsozzuk.
3. 5 percig levegőn sütjük. Ellenőrizze az articsóka szívét, és süsse tovább a levegőn, amíg a szélei aranybarnák és ropogósak nem lesznek, további 5 percig vagy még tovább, a sütőtől és a szívben lévő nedvesség mennyiségétől függően.
4. Adjunk hozzá még sót és borsot, ha szükséges. Tálaljuk melegen, aoilival, vagy tekintse meg az alábbi tálalási javaslatokat.

Sütőben sült

1. Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.
2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze az articsóka szíveket a serpenyőre, és kenje meg olajjal, sóval és borssal.
3. Körülbelül 20 percig sütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
4. Adjunk hozzá még sót és borsot, ha szükséges. Tálaljuk melegen aoilival, vagy tekintse meg az alábbi további tálalási javaslatokat.
   

Megjegyzések

• Az articsóka szíveket megfőzheti fagyasztottból is, de egy kicsit tovább tart.
• A vízben konzervált articsókaszívek jók, ha nem találja a fagyasztott articsókaszíveket, de először szárítsa meg.
• Az avokádóolaj a legjobb itt, mert magasabb a füstpontja, mint az olívaolajnak, de az olívaolaj jól működik. Használhat spray-t vagy körülbelül 2 evőkanál olajat, amelyet a szívekkel és fűszerekkel megforgatunk.

Variációk

• Sajtos: Sóval, borssal és olajjal megszórjuk az élesztőt vagy a finomra reszelt parmezánt.
  Fokhagyma: Adjunk hozzá néhány csipet fokhagymaport a sóval, borssal és olajjal együtt.

Kiszolgálási javaslatok

A ropogós articsóka szívek önmagukban is ízletesek, de salátákon is csodálatosak, vagy tésztához, ill rizottó .

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.