Házunkban hetente van pizza este. A házi pizza készítés az egyik kedvenc időm a családdal és a barátaimmal. Az öntetek egész évben változnak, a nyári zöldségektől, mint a cukkini és a paradicsom, a nektarinig, a téli zöldségekig, mint a párolt kelkáposzta.
Hogyan készítsünk pizzatésztát
Más olasz receptjeinkhez hasonlóan a pizzatészta egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket igazán rájöttünk, hogyan kell elkészíteni, miközben Olaszországban tartózkodtunk. Firenzében éltem a főiskolán, és a családom nyaranta bérel egy 16. századi parasztházat Toszkánában. Amit szeretünk a házban, az a régi pizzasütő. A pizzatészta készítése a semmiből egyszerűbb, mint gondolná, és nagyon szórakoztató. Tudjon meg mindent a pizzatészta készítéséről itt .
Hogyan készítsünk szivárványos zöldségpizzát
Apám megtanított szószmentes pizzát készíteni úgy, hogy fokhagymát olívaolajba áztatunk, és megkenjük vele a héját. Ezután hozzáadjuk a sajtot és a zöldségeket. Ha inkább szószt használ, mint általában, próbálja ki a miénket Egyszerű autentikus pizzaszósz recept. Vagy, ha szereti a pesto-t, próbálja ki nálunk Vegán pesto recept! További kedvenc szósz nélküli pizzareceptek találhatók itt .
elveszett az űrben 3. évad Netflix szereplők
Ha hagyományos sajtot használ, ez a recept vegetáriánus lesz. Ebből a receptből azonban könnyű vegán pizzát készíteni. Vagy hagyd ki teljesen a sajtot, vagy használd a kedvencemet, Miyoko ’s Móz . Van egy másik kedvencem, amit meg kell osztanom, ez Vegán Heirloom Tomato Pesto Pizza !
Big sky 2. évad megjelenési dátumaTovább a Tartalomra
Hozzávalók
- 1 elkészített pizzatészta
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy gerezd fokhagyma, darálva
- 1/4 csésze olasz sajt(ok), például mozzarella, Asiago, parmezán, fontina
- 1/8 csésze feta sajt
- 1 cukkini, szeletelve
- 1 sárga tök, szeletelve
- 1/2 lila hagyma, félbevágva és felszeletelve
- 1 vagy 2 friss roma paradicsom (ezt csináltam koktélparadicsommal is!)
- Jó minőségű durva tengeri só
- frissen tört bors
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 550 F-ra, vagy a sütő legmagasabb hőmérsékletére a sütő felső részén található rács segítségével, lehetőleg pizzakővel, legalább egy órán keresztül.
- Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat a fokhagymával. Lisztezett felületen nyújtsd ki a pizzatésztát körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságig (ha kezdő pizzaszakács vagy, tedd sütőpapírra!). Kenjük meg a pizzatésztát fokhagymás olívaolajjal. Megszórjuk sajtokkal. Tetejét zöldségekkel (a bazsalikom kivételével). Enyhén megkenjük a zöldségeket fokhagymás olajjal. Sózzuk, borsozzuk.
- Tegye át a pizzát (pergamennel, ha használ) pizzakőre, vagy sütilapra, ha nincs kő. 8-10 percig sütjük. A tetejére bazsalikommal.
Megjegyzések
Ha hagyományos sajtot használ, ez a recept vegetáriánus lesz. Ebből a receptből azonban könnyű vegán pizzát készíteni. Vagy hagyd ki teljesen a sajtot, vagy használd a kedvencemet, Miyoko Mozza . Van egy másik kedvencem, amit meg kell osztanom, ez Vegán Heirloom Tomato Pesto Pizza !
Ha inkább paradicsomszószt használ, megtalálja egyszerű olasz pizzaszósz receptünket itt !
Táplálkozási információk:
Hozam: 6 Adag: 1Mennyiség adagonként: Kalória: 182 Összes zsíradék: 13g Telített zsír: 5g Transzzsír: 0g Telítetlen zsírok: 7g Koleszterin: 27 mg Nátrium: 379 mg Szénhidrátok: 8g Rost: 2g Cukor: 4g Fehérje: 9g
A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.