Hogyan érleljük az avokádót + Hogyan lehet megállapítani, hogy az avokádó érett-e

Kaliforniai helyi és avokádótermesztőként az avokádó talán a leginkább MVP összetevő a konyhámban és a kertemben. Gyakran kérdeznek tőlem, hogyan érlelik az avokádót, és hogyan lehet megállapítani, hogy érett-e. Itt van minden, amit tudnia kell.

Tudtad, hogy van bizonyíték arra, hogy az emberek elkezdtek avokádót enni a környéken? 10.000 évvel ezelőtt Közép-Amerikában'>pirítós, verd fel bele guacamole , vagy akár pékáruhoz adjuk és turmixokat . De van egy hátránya az avokádónak: nagyon nehéz megmondani, mikor érik.

Még rosszabb, ha az avokádó nem érett, nem fogja tudni felhasználni az ételben, ami szörnyen kényelmetlen lehet. Tehát mi a válasz a következő kérdésre: „Hogyan lehet megállapítani, hogy az avokádó érett-e”?

Nincs is jobb, mint felvágni egy tökéletesen érett, élénkzöld, puha és hibátlan húsú avokádót. A cikk elején vessünk egy pillantást azokra a különféle módokra, amelyek segítségével megállapíthatja, hogy az avokádó készen áll-e fogyasztásra. Ha nem érett, akkor azt is felfedezheti, hogyan érheti gyorsabban.

Hogyan állapítható meg, hogy az avokádó érett

Kétségtelenül megtapasztalta a küzdelmet, amikor megpróbálta kiválasztani a legjobb avokádót a következő ételhez. A legjobb avokádókat érzi a piacon, és vizsgálja a szilárdságát, míg végül úgy dönt, vesz egy párat, és hazaindul. Arra számíthat, hogy az avokádó egy-két napon belül tökéletesen érett lesz.

De ha eltelik ez az idő, és felvágja az avokádót, egy barna és pépes rendetlenséggel néz szembe, amely semmiképpen sem ideális a guacamole számára, vagy bármi máshoz. Bár könnyű elhinni, hogy valamilyen módon átkozott vagy, és soha nem tud tökéletesen érett avokádót találni, valójában van néhány tipp, amelyet követhet, hogy megkönnyítse az életét.

1. Szilárdság

Végül az avokádó kiválasztásakor tesztelje a keménységet. Ez a legkézenfekvőbb módja az avokádó kiválasztásának, de nem szabad egyedül a szilárdságra hagyatkoznia. A Haas avokádó bőre meglehetősen sűrű, és elhiteti veled, hogy az avokádó feszesebb, mint amilyen.

Azt gondolhatnánk, hogy a puha és hajlékony avokádó érett avokádó, de ezek az avokádók szinte mindig pépesek és túlérettek. A gyümölcs héja és húsa között nem lehetnek légzsákok.

space jam 2 értékelés

A túl kemény avokádó valószínűleg nem érett, tehát próbáljon olyat választani, amelyik enyhén ugrál az ujjbegyei alatt , mint egy barack.

Az, hogy mennyire szilárd vagy puha szereti az avokádót, preferencia kérdése. Bár a szuperpuha avokádó jó lehet bébiételhez, guacamole-hoz vagy avokádós pirítóshoz, de biztos, hogy egy olyanra van szüksége, mint pl. Tavaszi tekercs és Sushi.

Tökéletesen érett Haas avokádó majdnem fekete bőrrel, barnás szárral és alig puha hússal.

2. A kupak teszt

Amikor a következő kérdésről van szó: „Mikor érik az avokádó”?

Csak egy kicsi, szürkés csücske maradt belőle az avokádó egyik végén. Ha közvetlenül ránézünk a kupakra, az nem sokat mond, ezért ehelyett teljesen le kell húznia a kupakot az avokádóról. A kupak alatt egy kis bemélyedés marad az avokádóban.

Noha ez a bemélyedés nem tűnik túl soknak, ez a megoldás arra, hogy „mikor készen áll az avokádó fogyasztásra?” Próbálja meg megnézni, hogy a bemélyedés zöld vagy sárga színű-e. Ha igen, az azt jelenti, hogy az avokádó tökéletesen érett. Ha a bemélyedés barna vagy barna foltos, akkor túlérett lehet.

Ha a kupak nem válik le könnyen vagy egyáltalán nem, az avokádó még nem érett.

Haas avokádó érettsége balról jobbra: alulérett, érett és túlérett.

3. Szín

Míg az avokádó feszessége és a kupak levétele a legjobb módja annak, hogy megállapítsa, érett-e az avokádó vagy sem, nem ez az egyetlen módja. Van néhány diszkrétebb módszer, amelyet kipróbálhat, különösen, ha az élelmiszerboltban tartózkodik, és nem akarja kiszedni az összes avokádósapkát a termék részben.

Egy egyszerű (de nem mindig hibabiztos) módszer az avokádó érettségének ellenőrzésére, ha megvizsgáljuk a színét, ha a Haas-t nézzük. Sokan azt gondolják, hogy az avokádónak olyan zöldnek kell lennie, amennyire csak lehet, de ez nem mindig van így. Valójában van néhány nagyon fontos eltérés az avokádó héjának színében.

A Haas avokádó esetében, amely a legelterjedtebb típus, amelyet az élelmiszerboltokban találhat, ha az avokádó élénkzöld, egy ideig nem lesz fogyasztásra kész. Tehát, ha élénkzöld avokádót lát a boltban, ne veszítse el a vásárlását, hacsak nem tervezi, hogy egy ideig avokádót használjon. Ehelyett, ha olyan avokádót szeretne vásárolni, amely néhány napon belül készen áll a használatra, ha nem aznap, akkor sötétebb színű avokádót kell keresnie.

nfl meccs ma este élőben

A sötétzöld remek szín az avokádóhoz, de a fekete még jobb. A sötétzöld vagy fekete héjú Haas avokádó majdnem érett lesz, így a lehető leghamarabb felhasználhatja a főzéshez. A fekete avokádó kiválasztásakor azonban óvatosnak kell lennie, mert fennáll annak a lehetősége, hogy túlérett.

Más avokádófajták, például a szalonna és a nád héja érett állapotban is zöld maradhat.

Hogyan válasszunk avokádót

A fán: Miután az avokádó elérte maximális méretét, és már nem nő, elkezdheti szedni. Ne aggódjon, ha kőkemény – az avokádó leérik a fáról.

Az évszak a fajtától függően változhat. Szeretem leszedni a fánkról közvetlenül a „sapka” felett, ahol van egy természetes illesztés. Más gyümölccsel ellentétben az avokádó sokáig eláll a fán, így néhány hónap alatt betakarítható.

Az élelmiszerboltban: Ha a vásárlás napján szüksége van egy avokádóra, próbálja ki azokat az élelmiszerboltokat, amelyekről tudja, hogy mindig van érett avokádó. Dél-Kaliforniában ez inkább Gelsoné, mint a szokásos Trader Joe-é.

yellowstone hány évszak

Vizsgálja meg az ott található avokádókat a fenti módszerekkel a „Hogyan állapítható meg, hogy az avokádó érett-e” részben, és finoman nyomja meg, hogy megtalálja a gyümölcsöt, amely csak enyhén ad.

Ha általános használatra vásárol, akkor jó, ha megragad egy zacskó alulérett avokádót! Még az is lehet, hogy ki szeretné próbálni a kezelteket Apeel technológia hogy érett állapotban kétszer olyan hosszúak legyenek! Azt javaslom, hogy lehetőleg a kaliforniai avokádót válasszuk a Mexikóban termesztettek helyett.

Bacon avokádó a Santa Barbara termelői piacon. Ennek a fajtának a bőre nem változtatja meg a színét az érés során.

Mennyi ideig tart egy avokádó érése'>

Haas avokádó, mint amilyeneket én termesztek, és a legelterjedtebb az élelmiszerboltokban, leérni a fáról . Néhány hétbe telik, amíg a most szedett kőkeménytől az evésig készen áll.

Amikor megvásárolja őket a boltban, nem tudja pontosan, hogy mikor vették őket, de feltehetően nem aznap. Ha kőkemények, akkor várhatóan legalább 5 napig tartanak. Ha finoman megnyomva kapnak némi adagot, egy-két napon belül elkészülnek.

Mennyi ideig tart az avokádó?

Ha készen áll a fogyasztásra, a hűtőszekrényben tárolt avokádó akár 5 napig is eláll. Ne felejtse el, ha túl sok érett avokádót kap, hozzáadhatja turmixokhoz, vagy lefagyaszthatja.

Hogyan érleljük az avokádót

Most, hogy tudja, hogyan állapíthatja meg, hogy az avokádó érett-e vagy sem, itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan érlelje az avokádót. Ennek néhány módja van, és néhány drasztikusan jobb (vagy rosszabb), mint mások.

1. Szobahőmérséklet

Érdekes módon az avokádó gyorsabb érésének egyik legjobb módja egyben a legegyszerűbb módja is: hagyja a konyhapulton, meleg helyen.

Bár kissé csalódást okozhat, ha guacamole-t tervez, az egyetlen dolog, ami éretté teheti az avokádót. Ha a pulton hagyja, az avokádó tovább bomlik, mivel már nem kap tápanyagot attól a növénytől, amelyhez eredetileg kötődött. Ha minden nap megvizsgálja az avokádót, használhatja a korábban tárgyalt technikákat, hogy megtudja, mennyire érett.

2. Barna papírzacskó

Felgyorsíthatja az érési folyamatot, ha az avokádót papírzacskóba helyezi. Egyesek úgy vélik, hogy ha egy avokádót egy papírzacskóba ejtenek, az avokádó által kibocsátott gázok szintén csapdába esnek, és elősegítik az avokádó gyorsabb érését. Ugyanebből az okból egyesek úgy vélik, hogy ha ugyanabba a zacskóba egy másik terméket, például banánt adnak, az avokádó még gyorsabban érik.

Attól függően, hogy az avokádó mennyire volt érett (vagy nem érett), amikor vásárolta, előfordulhat, hogy egy napig vagy akár egy hétig is a pulton kell állnia. Vannak más módok is az avokádó érlelésére, de a legjobb megoldás továbbra is a pulton hagyni.

Hogyan érleljük az avokádót gyorsan mikrohullámú sütőben

Vannak, akik arra esküsznek, hogy az avokádót mikrohullámú sütőbe tesznek érlelésre. Ezt úgy teheti meg, hogy az avokádót kettévágja, és mindegyik felét ragasztófóliába csomagolja. Ezután melegítse az avokádót rövid ideig, egyenként legfeljebb 30 másodpercig.

Ezután áztasd a meleg avokádót egy tál jeges vízben. Addigra az avokádónak meg kell puhulnia. Ez azonban nagyobb valószínűséggel főzi meg az avokádót, mint érleli.

hulu 99 cent nem működik

Emiatt érdemes lehet kerülni ezt a technikát. Végül is egy főtt, de éretlen avokádó valószínűleg nem lesz túl jó ízű, vagy nem lesz megfelelő az állaga. a receptjeid .

Hogyan kell megpuhítani a sütőben

Egy másik elterjedt technika, hogy egy egész avokádót fóliába csomagolunk, majd alacsony hőmérsékleten betesszük a sütőbe.

Hagyjuk pár percig melegedni az avokádót, majd vegyük ki. A mikrohullámú módszerhez hasonlóan azonban az avokádót nem érleljük, hanem főzzük. Ha nagyon kétségbeesett, kipróbálhatja a mikrohullámú sütőt vagy a sütőt. A megpuhulásához szükséges idő attól függően változik, hogy az avokádó kezdetben mennyire érett.

Ha érett avokádót szeretne, legyen türelemmel, és hagyja a pulton ameddig csak szüksége lehet rá.

Hogyan tároljuk az érett avokádót

Ha azon töprengett, hogyan állapíthatja meg, hogy az avokádó érett-e, most ismernie kell az összes legjobb technikát. Az avokádó kupakjának levételétől a szilárdságának vizsgálatáig számos módszer létezik az avokádó érettségének ellenőrzésére, valamint arra, hogy gyorsabban érjen.

Ha az avokádó megérett, a következőképpen tárolhatja a maximális élettartam érdekében.

• Ha egy avokádó érett, tárold a hűtőben a termékfiókban, és néhány nappal lelassítja az öregedési folyamatot.
• Tárolja a vágott avokádót vízbe merítve és naponta cserélje ki a vizet.
• Ha több avokádóval találkozik, mint amennyit felhasználhat, lefagyaszthatja turmixokhoz. Íme Hogyan fagyasszuk le az avokádót
• Tanul Hogyan vágjuk és hámozzuk meg tökéletesen az avokádót.

Hozzávalók

• 1 avokádó

Utasítás

Barna táska (ajánlott)

1. Helyezze az alulérett avokádót barna papírzacskóba vagy egy tálba a konyhapulton.
2. Naponta ellenőrizze az avokádót az érettség jeleit keresve, ami egy naptól egy hétig tarthat attól függően, hogy a gyümölcs mennyire volt érett.

Mikrohullámú sütő (nem ajánlott)

1. Az avokádót hosszában félbevágjuk. Csomagolja be a feleket külön műanyag fóliába. Mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, amíg megpuhul.
2. A főzés leállításához merítse a becsomagolt feleket jeges vízbe, amíg kihűl.

Sütő (nem ajánlott)

1. Melegítsük elő a sütőt 200 °F-ra. Csomagoljunk egy egész avokádót fóliába, és 10 percenként ellenőrizzük, amíg megpuhul. Az avokádót gyorsan lehűtheti, és jeges vízbe merítve leállíthatja a főzést.
   

Megjegyzések

Hogyan állapítható meg, hogy az avokádó érett-e?

A tökéletesen érett barack vásárlásához hasonlóan finoman nyomja meg az avokádót a hüvelykujjával. Ha egyáltalán nem ad, akkor nincs kész. Ha enyhén enged, akkor valószínűleg kész, és ha nagyon puha, a húsa lehúzódott a héjától, így zsebek keletkeznek, akkor túlérett és valószínűleg barna belül.

A Haas avokádó, az élelmiszerboltokban legelterjedtebb fajta, éretten nagyon sötétzöldtől feketéig terjed. Tekintse meg tippjeinket a fő cikkben.

Érett avokádó tárolása

Ha az avokádó megérett, tárolja őket a hűtőszekrényben, hogy megfékezzék az érési folyamatot. Akár 3-5 napig is jónak kell lenniük!

Az avokádót le is fagyaszthatja ezt az útmutatót .

Az érett, vágott avokádót vízben, levágott oldalával lefelé tároljuk akár 24 órán keresztül.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.