Vegán Key Lime Pite

Ez a legjobb vegán lime és szeder pite. Senki sem tudná, hogy tele van olyan egészséges összetevőkkel, mint a kesudió és az avokádó!

Meleg volt az idő ezen a héten, és könnyű és frissítő ételekre vágytam, ragyogó, vidám tavaszi ízekkel. Ez a (majdnem) nyers vegán kulcs lime pite határozottan megfelel a számnak. Fantasztikus, édes, krémes és hideg. Részlegesen fagyasztva szeretem a legjobban, mint egy fagylaltos pite. Ginny nagynéném és Victoria barátom is adott nekem egy csomó tökéletes házi lime-ot, így ez a kulcsfontosságú lime pite annak készült. Bár kulcsmésznek hívják, a valódi kulcsmészeket nehéz beszerezni, és nem is szükséges. Bármilyen lime megteszi, és én tulajdonképpen jobban szeretem az itt elterjedt perzsa lime-ot. És itt van egy érdekes apróság: a lime valójában megsárgul, és gyümölcscentrifugává válik, amikor hagyják érni, és olyan jó. Egy hársfa a következő a kertlistámon.

milyen hálózaton folyik ma a steelers játék

A családom ezt mondta erről a pitéről:

8 éves: „Mmmmm. Régebben az almás pite volt a kedvencem, de most EZ a kedvenc pite. Meg tudod csinálni ezt gyakrabban'> Yummy Hubby: „Ez a valaha volt legjobb lime pite.”

A tápláló összetevőket megtartottam magamnak. A családom nem tudta, hogy ennek az édességnek kesudió és avokádó alapja van. Tudom, hogy ez egy kicsit gyanúsan hangzik, de bízzon bennem, hogy nem érzi az avokádót. Mindkét összetevő nagyszerű módja annak, hogy tejtermékek használata nélkül adjunk krémes textúrát. Az avokádó is gyönyörű zöld színt kölcsönöz ennek a pitének – tökéletes kiegészítője a fanyar lime íznek. Szeretek enyhe, egészséges zöld összetevőket használni zöld desszertekben. Mint amikor spenótot adtam a színhez a alattomos Mint Chip Shake vagy a miénkhez Kiwi turmixok . Így hát lebegtem a robotgép fölé, és gyorsan belekapartam az avokádót, mielőtt a gyanakvó szemek észrevették volna.

A lime pite éppen most könyörgött néhány lédús bogyóért. Miért nem ez a norma'>felnőtt kifestőkönyvek. Ez egy dolog, és rohadt időről van szó. Barátaim, a művészet jót tesz neked. Szánj rá időt. Ez a kulcsfontosságú lime pite neked is jó. Mint minden, de mértékletesség.

Amikor először készítettem ezt a pitét, oda-vissza jártam, hogy belekeverjem-e a szedret, vagy mandalaszerűen díszítsem vele a tetejét. Mivel tartottam tőle, hogy a szín nem lesz olyan ragyogó, mint reméltem, a későbbiek mellett döntöttem. De meg kellett próbálnom turmixolni őket, így másnap újra elkészítettem ezt a vegán lime pitét, és nagyon örülök, hogy megtettem…

Az összes hozzávalót összekeverjük egy konyhai robotgépben vagy nagy teljesítményű turmixgépben. Könnyen! Ha az örvénylő változatot készíted, öntsd a zöld keverék 3/4-ét a kéregbe, majd keverd hozzá a szedret a maradék keverékhez. Aztán örvénylődj egy késsel, és voilà!

Szia szexi lime pite!

Ezt a vegán lime pitét részben fagyasztva tálaljuk a legjobban, olyan, mint egy fagylaltos pite. Javasoljuk, hogy a fagyasztóban tartsa, és tálalás előtt 10 perccel vegyen ki egy szeletet.

Egy másik nagyszerű dolog ebben az őrülten finom lime piteben, hogy elkészítheti előre, és bármikor előkaphat egy szeletet, amikor édes finomságra van szüksége.

Felszerelés, amire szüksége lehet (Amazon társult linkjei):
A legjobb értékelésű citrom/lime préselés
Mikroplane Zester
Springform Pan
Nyers bio kesudió

Hozzávalók

• 1 3/4 csésze graham keksz morzsa (12 graham keksz), gf ha szükséges*
• 1/2 csésze olvasztott Organic Earth Balance (vagy kedvenc vaj alternatívája)
• 1 1/4 csésze nyers kesudió, egy éjszakán át vízbe áztatva (vagy 3 órára forrásban lévő vízzel leöntve), lecsepegtetve
• 1 nagy avokádó, meghámozva és kimagozva
• 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj
• 2 evőkanál lime héja
• 1 csésze friss limelé (én jobban szeretem az édesebb perzsa lime-ot)
• 1/2 csésze méz*, kókuszszirup vagy agave szirup
• 1/2 csésze cukrozatlan kókusztej vagy mandulatej
• 1 csésze szeder

Utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Keverjük össze a Graham keksz morzsát és az olvasztott Earth Balance-t. Erősen nyomja egy 9 hüvelykes rugós tepsi aljába. 10 percig sütjük. Hűtsük le teljesen.
2. A lecsepegtetett kesudiót, az avokádót, a kókuszolajat, a lime héját és levét, az édesítőt és a tejet a robotgép vagy turmixgép táljába tesszük. Keverjük teljesen simára. Kóstolja meg, és adjon hozzá több édesítőt az édesítéshez, és/vagy több lime levét, hogy elérje a kívánt fanyar/édességet. Nagyon fanyarul szeretem, ezért teszek bele még néhány csipet lime-ot.
3. Ha szederforgatót készítünk, a lime-töltelék 3/4-ét a kéregbe öntjük, és egy spatulával elsimítjuk. Adjuk hozzá a szederet a turmixgéphez, és pürésítsük nagyon simára. Helyezzen egy kis szederkeveréket a zöld keverék tetejére, és forgassa be. Ha az örvényei nem mennek jól, simíthatja a szederréteget a tetejére. Ha kavargatás helyett szederrel díszítjük, öntsük a teljes adag lime-tölteléket a kéregbe, és simítsuk el. Nyomj szedereket a tetejére bármilyen tetszőleges kivitelben.
4. Fedjük le műanyag fóliával, és fagyasszuk le egy éjszakán át, vagy legalább 4 órán keresztül, amíg meg nem szilárdul.
5. A rugós formából való kiszedéshez meleg víz alatt futtassuk az oldalát, és engedjük el. Szeleteljük szeletekre. Tálalás előtt 10 perccel kivesszük a fagyasztóból, hogy felolvadjon.

Megjegyzések

*A méz nem vegán *A legtöbb graham keksz nem vegán, mivel mézet tartalmaz. Megtalálhatja őket egyes üzletekben, elkészítheti saját maga, vagy használhatja a dátum és dió alapú crust, ha azt szeretné, hogy ez 100%-ban vegán legyen. A Nabisco eredeti grahamjei szerint vegánok PETA .

*A kulcslime kissé keserű és erősebb ízű. Itt jobban szeretem az édesebb és enyhébb perzsát (elterjedtebb lime fajta). Mivel a lime fanyarságban és ízben nagyon eltérő lehet, azt javaslom, hogy kezdje a szükséges lémennyiség felével, és adjon hozzá ízlés szerint.

Táplálkozási információk: