Vegán mézeskalács sütik

A tökéletes vegán kivágott mézeskalács kókuszolajból és egészséges alapanyagokból. Ezek a nem túl édes mézeskalácsok tökéletesek díszítéshez, falatozáshoz vagy Mikulásra induláshoz.

Kevesebb két hét múlva jön a Mikulás! A miénk Elf a polcon azzal van elfoglalva, hogy bajba keveredjen, mi pedig azzal vagyunk elfoglalva, hogy az évre befejezzük az iskolát és ajándékokat szerezzünk. A Mikulás süti sütése az egyik kedvenc családi ünnepi hagyományunk. A gyerekek még mindig abban a varázslatos stádiumban vannak, amikor izgalommal töltik el őket a gondolat, hogy eljön a Mikulás és megeszi a sütiket. És mi lehet szórakoztatóbb, mint egy édes ehető művészeti projekt'>

Az egyik legnépszerűbb ünnepi receptem ez Vegán cukros süti recept . Tökéletes a kivágásokhoz, mert a tészta nem terjed. Szeretek minden évben boldog pékek véleményét hallani, és most kaptam egy e-mailt egy tejérzékeny gyermekes anyukától, aki megköszöni a receptet. Ezért szerettem volna egy vegán mézeskalács receptet készíteni nektek, ami nagyjából ugyanúgy készül. Vaj helyett kókuszolajat használunk, és nem túl sokat. Hogy ezek a vegán mézeskalács kivágások még természetesebbek és egészségesebbek legyenek, bio teljes kiőrlésű tésztalisztet használok. Hasonlít a teljes kiőrlésű liszthez, de finomabbra őrölve, így péksüteménynek tökéletes, ahogy a neve is sugallja. A mézeskalácssütik természetes édesítésére kókuszcukor (ha úgy tetszik barna cukrot is használhat) és melasz keverékét használtam. Nemrég tudtam meg, hogy a melasz az egyik legtáplálóbb édesítőszer, és ez adja a sütiknek azt a klasszikus mézeskalács ízt.

minden amerikai 1. évad epizódok

A vegán sütik készítésének egyik előnye, hogy tojás nélkül, gond nélkül megkóstolhatja a tésztát. És fiam, megkóstoltam a tésztát. Meg kell győződnie arról, hogy helyes-e, tudod. Ez a vegán mézeskalács tészta tökéletes a kivágásokhoz. Könnyen tekerhető és vágható, és nem fog szétterülni, így akár fiús-lányos mézeskalácsot készítünk, akár bármilyen más formát, a szélei tiszták maradnak. Mindig szeretek hópehely formájú sütiket készíteni az ünnepek alatt, de idén nagyon szerettem a mini falat méretű sütiket. Tökéletes méretűek és nagyon aranyosak.

Ma délutáni teánk mellé elcsípünk belőle párat, a többit pedig karácsony estéig a fagyasztóban tároljuk. Bedobok néhány mini Enjoy Life csokoládé chipset, és díszítésre használok még. Ezek azonban teljesen opcionálisak.

a grinch jim carrey teljes film

Kellemes ünnepeket neked!

Frissítés: Érdemes ezeket is megnézni Gluténmentes Paleo mézeskalács süti mandulaliszttel készült! Ők is vegánok.

cowboy bebop tüskés hajó

Tovább a Tartalomra

Hozzávalók

• 1 ½ csésze univerzális liszt
• 1 ½ csésze teljes kiőrlésű tésztaliszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál tengeri só
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
• 5 evőkanál olvasztott kókuszolaj
• ¾ csésze kókuszcukor (vagy barna cukor)
• ½ csésze melasz
• 1 len tojás*
• 2 teáskanál vanília
• 1/4 csésze mini csokoládé chips (opcionális) Enjoy Life márkát használtam
• 2 evőkanál mandulatej, plusz még több cukormázhoz, ha használunk
• 1 csésze porcukor a cukormázhoz (elhagyható)

Utasítás

1. Egy közepes tálban keverjük össze a liszteket, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a gyömbért, a fahéjat és a szegfűszeget.
2. Egy mixer táljában keverjük össze a kókuszolajat, a kókuszcukrot, a melaszt, a lentojást, a vaníliát és a mandulatejet. Alacsony fordulatszámon keverjük hozzá a száraz hozzávalókat, amíg el nem keveredik. Ha a tészta túl száraz ahhoz, hogy összeálljon, adjunk hozzá még egy evőkanál tejet, amíg golyót nem formál.
3. A tésztát laposra simítjuk és műanyag fóliával becsomagoljuk. Hűtőbe tesszük legalább két órára vagy egy éjszakára.
4. Melegítsük elő a sütőt 375 fokra F. Egy enyhén lisztezett felületen görgessük a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságra. Vágjuk kedvenc formákra, és helyezzük sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel bélelt tepsire. 7-10 percig sütjük és kihűtjük. Élvezze a sütiket meztelenül, vagy készítsen cukormázat úgy, hogy egyszerre keverjen össze 1 csésze porcukrot és 1 evőkanál mandulatejet a kívánt állagúra. Az olvasztott csokoládé a süti díszítésének is szórakoztató módja!

Megjegyzések

*Lentojás elkészítése: Keverjünk össze 1 evőkanál lendarat és 3 evőkanál meleg vizet. 10 percig állni hagyjuk.

Táplálkozási információk: