Mivel taco kedd és Szent Patrik nap hete, a zöld vega taco nagyon illőnek tűnik. A sült kelbimbós taco egy szórakoztató frissítés a taco keddhez. A kelbimbónak most van a szezonja, és a taco megtöltése nagyszerű módja annak, hogy felhasználja ezeket a kis keresztesvirágú bimbókat. Bár a kelbimbó nem tűnik túl gyerekbarátnak, gyermekeink egyik kedvenc zöldsége. Ha úgy gondolja, hogy nem szereti a kelbimbót, próbálja meg újra sütve. A külső levelek tökéletesen ropogósak, a belső pedig puha lesz. Az íze enyhe, így tetszés szerint fűszerezheti őket. Tudjon meg mindent, amit a kelbimbóról tudni kell itt . Mindig is el akartam menni Dirt Candy New Yorkban , de soha nem jutottam el oda. Imádom a növényeket, mint a Földről származó édességet. teljes szívemből egyetértek. Míg tavaly a Yelp-oldalukat nyálaztam, megakadt a szemem a kelbimbós tacojukon. Milyen kreatív, szórakoztató és egészséges ötlet! Tudtam, hogy otthon kell elkészítenem őket. Az én verzióm nem teljesen ugyanaz, de minden bizonnyal a Dirt Candy-ból származik az ötlet. 
A taco esték nagyon népszerűek nálunk. Egyszerűen olyan egyszerű és finom. Hagytam, hogy mindenki összeállítsa a saját tacoját, és mindenki boldog. A kelbimbós tacoinkhoz egyszerűen megsütöttem egy nagy serpenyőben bimbót olívaolajon, sóztam és borsoztam. Fekete babbal, guacamol-lal, éles cheddarral, lime-mal és görögdinnye retekkel tálaltam. Adjon hozzá egy kis jalapenót és salsa verde-t, hogy nagyobb lendületet kapjon. A legjobb az egészben az, hogy mindenki úgy készíti el a vacsoráját, ahogy akarja. 
A Dirt Candynél a kelbimbós tacókat salátapakolásokban, tortillák nélkül szolgálják fel. Bármilyen módon elkészítheti a sajátját. Gyermekeink a tortillát kedvelik. 
Lásd azokat a ropogósan elszenesedett kelbimbóleveleket'> Tovább a Tartalomra
Hozzávalók
- 1 1/2 font kelbimbó
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál tengeri só
- csipetnyi frissen őrölt bors
- 1 (15 oz.) doboz fekete bab, lecsepegtetve
- 1 evőkanál taco fűszerkeverék
- 2 retek szeletelve (én görögdinnye retket használtam)
- 1 csésze aprított cheddar vagy mexikói sajtkeverék
- 1 csésze guacamole
- 1 lime, szeletekre vágva
- zöld szósz
- ecetes hagyma
- jalapeno
- vaj leveles saláta
- tortillák
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400 F-ra. Vágjon le egy vékony réteget a kelbimbó aljáról, és távolítsa el a barna külső leveleket. A kelbimbót félbe vagy negyedbe vágjuk, ha nagyon nagyok. Tegyük egy nagy tepsibe, és kenjük be olajjal, sózzuk és borsozzuk. 35 perc alatt puhára sütjük.
- Egy serpenyőben, közepes lángon melegítsünk feketebabot taco fűszerezéssel.
- Helyezze a sült kelbimbót egy tálra, és tálalja az összes fixinnel. A tacókat salátacsomagolásban vagy tortillában is készíthetjük.
Megjegyzések
*Vegán opció: hagyja ki a sajtot, vagy használjon vegán sajtot
*Gluténmentes opció: Használjon saláta pakolást tortilla helyett vagy GF tortillát
Táplálkozási információk:
Hozam: 4 Adag: 1Mennyiség adagonként: Kalória: 3. 4. 5 Összes zsíradék: 23g Telített zsír: 8g Transzzsír: 0g Telítetlen zsírok: 13g Koleszterin: 28 mg Nátrium: 695 mg Szénhidrátok: 26g Rost: 9g Cukor: 3g Fehérje: 13g
A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.