Gluténmentes banános zab muffin

Ez egy szponzorált bejegyzés, amelyet a nevében írtam Vissza a természetbe számára IZEA . Minden vélemény 100%-ban az enyém. Gluténmentes banán muffin zablisztből, áfonyával megszórva, gluténmentes granolával megszórva.

A múlt hónapban megosztott zablisztes sárgarépa muffin olyan jól sikerült, hogy alig vártam, hogy készítsek egy újabb zabpehely muffint. Ezek a gluténmentes banános zab muffinok puhák és gyengédek, enyhén juharsziruppal édesítve, csodálatosan lédús áfonyával töltve, és tökéletesen ropogósak a tetején lévő granolától. A zabpehely banán muffin gluténmentes, tejmentes, tojásmentes reggeli vagy uzsonna, amely teljes értékű élelmiszer-összetevőkből készül. És teljesen finomak.

Ezekben a muffinokban nincs finomított liszt vagy búza, csak kevert teljes kiőrlésű zab. A zab jó forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak, antioxidánsoknak és rostoknak. Ezenkívül magasabb a fehérje- és zsírtartalmuk, mint sok más gabona. A zablisztet saját kezűleg készítem úgy, hogy minősített gluténmentes zabot turmixgépben turmixolok. Mindig feltesznek egy kérdést:

Gluténmentes-e a zab'>

Igen és nem. A zab természetesen gluténmentes, de a feldolgozás során gyakran szennyeződik. Mindig keressen minősített gluténmentes zabot, ha allergiája vagy intoleranciája van. Ebben a receptben tanúsított gluténmentes zabot használtam, valamint minősített gluténmentes mézesdiós granola a Vissza a természetbe című részből. Egy másik érdekes tény, amit nemrég tudtam meg, hogy Ausztráliában nem lehet gluténmentesnek nevezni a zabot. Íme további információ az okokról. Néhány gluténérzékeny ember szintén nem tolerálja a zabot. Ha te vagy, akkor ki kell hagynod ezt a receptet, vagy le kell cserélned kedvenc gluténmentes lisztkeveréked.

Hogyan készítsünk zablisztet

Zablisztet sok natúr élelmiszerboltban lehet kapni, de miért ne készíthetnénk el'>

Hogyan készítsünk gluténmentes banánmuffint

Mint a legtöbb banánkenyér és muffin recept, ez is három nagyon érett banánnal kezdődik. A banános muffin nagyszerű megoldás a virágkoron túli banánhoz. A banánokat villával összetörik, amiben szórakoztató feladat a gyerekeknek. Megpróbáltam ezt a receptet teljes egészében turmixgépben elkészíteni úgy, hogy a banánt beledobtam a többi hozzávalóval, és azt tapasztaltam, hogy a muffin nem lett olyan bolyhos, ezért ragaszkodunk a nedves és száraz hozzávalók elkülönítéséhez a végéig.

Az összetört banánhoz kötőanyagként funkcionáló lenliszt, juharszirup, kókuszolaj vagy olvasztott vaj, vanília keveredik. A száraz hozzávalókat óvatosan összeforgatjuk a nedvesekkel.

Ezt a banános muffin receptet a tesztelés során többféleképpen készítettem el. A kedvencem egyértelműen áfonyával és dióval volt. Imádom az áfonya édes lédússágát és a dió ropogósságát. A diónak is kiváló a tápanyaga.

A még ropogósabb ízért szeretek egy granola szórást. használtam Vissza a természetbe Gluténmentes mézes diós granola . A családom szereti ezt a granolát turmixos tálakon és mandulatejjel vagy kókuszjoghurttal.

Ez a granola mézből készül, amely fenntartható forrásból származik szerte a világon, és a GloryBee® tanúsítvánnyal rendelkezik. Partnerségük támogatja a SAVE the BEE® kezdeményezést, amely támogatja a méhek védelméhez és az egészséges méhcsaládok előmozdításához szükséges kutatást, tudatosságot és oktatást! Jó tudni, hogy ezek az ízletes termékek nem GMO-k, a természet ihlette, és valódi összetevőkből készült, amelyeket valóban kimondhatunk.

A banános zablisztből készült muffin olyan finom, hogy nem is gondolná, hogy ilyen egészséges alapanyagokból készül. Nemcsak az ízük remek, de sokkal jobban érzem magam, mint bármely boltban kapható finomított cukorral, fehér liszttel és rengeteg olajjal töltött muffin.

Ezeket a muffinokat a sütőből kivéve kicsit melegen szeretem a legjobban. Élvezd!

Ha szereted a banánt, próbáld ki az enyémet Vegán banán diós kenyér következő!

Hozzávalók

• 2 csésze régimódi zab
• 2 tk sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 3 banán, pépesítve
• 2 evőkanál lenliszt
• ¼ csésze olvasztott vegán vaj vagy kókuszolaj
• 1 tk vanília
• ½ csésze juharszirup
• 1/2 csésze diódarabok
• 2/3 csésze friss áfonya
• 1/2 csésze gluténmentes granola, például Back To Nature gluténmentes mézes diós granola

Utasítás

1. Egy muffinsütőt kibélelünk sütőpapírral. Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra.
2. Tegye a zabot turmixgépbe, és keverje össze a liszttel. Adjuk hozzá a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Ismét turmixoljuk össze.
3. Egy közepes tálban keverjük össze a pépesített banánt, a lendarat, a vajat vagy a kókuszolajat, a vaníliát és a juharszirupot. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, amíg el nem keveredik. Belekeverjük a diót és az áfonyát.
4. A masszát kanalazzuk az előkészített muffinformákba. Megszórjuk granolával. Süssük addig, amíg a teszter tisztán ki nem jön, körülbelül 20 percig. Jól hűtsd le, és élvezd melegen!

Megjegyzések

Diómentes opció: Hagyja ki a diót, és válasszon diómentes granolát. Vegán opció: Cseréld le a mézesdiós granolát juharsziruppal édesítettre. Mini muffinokhoz: Süssük a muffinokat 8 percig. Csokis banános muffin: Cserélje le az áfonyát tejmentes, gluténmentes csokireszelékre vagy darabokra. Ezek a muffinok a sütés első napján a legjobb ízűek. Ha kevesebb muffint szeretne, ezt a receptet könnyű felezni. A táplálkozási információk hozzávetőlegesek, és egy másik webhely számította ki. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.

Táplálkozási információk: