Tegnap este egy szabadtéri vacsorával ünnepeltük Yummy Hubby születésnapját. Izgatottan várom, hogy hamarosan megoszthassam a buli összes részletét, de most szerettem volna közzétenni az egyik receptet. Sok barátunk kérte tegnap este. Ez a gyönyörű tökös lasagne recept tökéletes minden őszi vacsorához, vasárnapi családi vacsorához vagy akár hálaadás napjára.
Hogyan készítsünk sütőtök lasagnát
Süsse meg a sütőtököt, vagy válassza a konzervet
Az eredeti recept konzerv tököt írt elő, ami egy szuper könnyű vacsorát jelent. Mivel ez egy különleges vacsora volt, úgy döntöttem, hogy sütőtököt sütök egy csepp olívaolajjal és mézzel. Azt szerettem volna, hogy a sütőtök-réteg kicsit darabosabb legyen, mint a konzerv tökpüré. Legközelebb valószínűleg a konzerv utat választom, hogy időt spóroljak, mivel ez elég munkaigényes volt.
Megpirítjuk a zöldeket
Három gyönyörű csokor szivárványos mángoldot használtam fel a termelői piacról. Ha az edénybe adjuk, soknak tűnik, de nagyon megfő. Használhat szivárványos vagy svájci mángoldot.
Rétegezzük a sütőtökös lasagnét
A krémes sütőtökös keveréket a mángollal rétegezzük. és a tetejét megszórjuk parmezánnal.
A buli előtti este elkészítettem a lasagne-mat, és sütés nélkül hűtőbe tettem. A buli előtt hagytam szobahőmérsékletűre melegedni, majd kisütöttem.
Süsd és élvezd!
Vendégeink először azt mondták, amikor bejöttek: 'Óóóóó, hihetetlen illata van a házának!' Szerintem ez az étel volt az oka. A sütőtökös lasagne fantasztikus minden nap, de vegetáriánus hálaadáskor is tökéletes. Tovább a Tartalomra
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 sárga hagyma, apróra vágva
- 2 font (kb. 2 csokor) svájci vagy szivárványos mángold, szárát eltávolítva, megmosva és apróra vágva
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál szárított zsálya
- 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió
- 3 csésze konzerv tökpüré (vagy sült és pépesített sütőtök)
- 1 1/2 csésze nehéz tejszín
- 1 1/2 csésze reszelt parmezán
- 1/2 csésze tej
- 9 főzés nélküli lasagne tészta
- 1 evőkanál vaj
- friss zsálya a díszítéshez (elhagyható)
Utasítás
- A TELJES RECEPTÉRT LÁTOGASS EL ÉTEL & BOR
Táplálkozási információk:
Hozam: 10 Adag: 1Mennyiség adagonként: Kalória: 344 Összes zsíradék: 22g Telített zsír: 12g Transzzsír: 1g Telítetlen zsírok: 8g Koleszterin: 57 mg Nátrium: 332 mg Szénhidrátok: 28g Rost: 4g Cukor: 5g Fehérje: 10g
A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.