Piros, fehér és áfonyás fagylalt pite granola kéreggel {gluténmentes}

Ez a gyönyörű piros, fehér és kék fagylaltos pite finoman ropogós granola héjjal rendelkezik.

Az emléknap már csak néhány nap múlva van. Alig várom a hosszú hétvégét, és sok időt töltök a családommal. Talán egy tengerparti nap megfelelő. Ha nyári grillezésre készül, megteszi szükség ezt a receptet.

Ez a piros, fehér és kék fagylaltos pite krémes, ropogós és színes. Mindig tömeg van, kérem, olyan lenyűgöző megjelenésűek. Meglepően egyszerű elkészíteni bolti granola és fagylalt felhasználásával, és könnyen elkészíthető vegánként vagy gluténmentesen, ha szükséges.

Ennek a fagylaltos pitenek a elkészítéséhez a granola héjával kezdjük. A természetes granolát összekeverik dióval, kókuszolajjal és egy kis agavé- vagy juharsziruppal, mielőtt pitetálba préselik és megsütik. Hagyja teljesen kihűlni a héjat, mielőtt hozzáadja a fagylaltot.

Eközben a nyári málna és áfonya gyönyörű piros-kék szószokká párolódik.

Miután a granola héja megtelt fagylalttal, kezdődik a móka. Egy csőzsák segítségével köröket rajzolok a lepény köré a szószokkal, mielőtt egy kést áthúznék rajtuk, hogy létrehozzam ezt a szép mintát. Ha úgy érzi, kívül esik a komfortzónáján, egyszerűen csepegtessen szószfoltokat a tetejére, és forgassa bele, vagy rajzoljon keresztmintát.

Ez a piros, fehér és kék fagylaltos pite korán elkészíthető. Ha egy éjszakán át vagy tovább fagyott, hagyja 15-20 percig felengedni, hogy ne legyen kőkemény.

Ez a granola kéreggel, fagyasztott joghurttal és bogyós szósszal készült, bűntudatmentes fagyasztott pite a kedvenc könnyű és frissítő hazafias desszertem. Használj bármilyen fehér fagylaltot, amit szeretsz – én sima fagyasztott joghurtot használtam. Yummy Hubby szerint ez volt a valaha volt legjobb kéreg. Valaha. Egyet kell értenem… a diós granola héja tökéletes volt a csípős fagyasztott joghurthoz. A fagylaltos pite nagyon finom a forró nyári napokon és éjszakákon, és remélem, szeretni fogja.

Hozzávalók

• 2 csésze natúr granola (győződjön meg róla, hogy gluténmentes, ha gluténmentes diétát tart)
• 1/2 csésze diódarabok
• 4 evőkanál olvasztott kókuszolaj
• 1 evőkanál agave szirup
• 1 liter vanília fagylalt vagy fagyasztott joghurt, kenhető állagúra lágyítva
• 6 oz. friss málna (kb. 1 1/4 csésze)
• 6 oz. friss áfonya (körülbelül 1 1/4 csésze)
• 2 evőkanál agave szirup
• 2 evőkanál vizet
• 1 citrom
• 1 teáskanál kukoricakeményítő

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 350 F fokra.
2. Konyhai robotgépben a tészta hozzávalóit összekeverjük, és a granolát morzsává őröljük. Enyhén vonjon be egy 9 hüvelykes piteformát főzőspray-vel, és nyomja be a héjat az edény aljába és az oldalára. 10 percig sütjük. Hűtsük le teljesen.
3. Egy kis serpenyőben, közepes lángon keverje össze a málnát, 1 evőkanál agave szirupot, 1 evőkanál vizet, 1/2 citrom levét és 1/2 teáskanál kukoricakeményítőt.
4. Egy másik kis serpenyőben közepes lángon keverjük össze az áfonyát, 1 evőkanál agave szirupot, 1 evőkanál vizet, a másik 1/2 citrom levét és a másik 1/2 teáskanál kukoricakeményítőt. Pároljuk mindkét serpenyőben a bogyókat, amíg a bogyók le nem esnek, és a szósz besűrűsödik, időnként megkeverve habverővel, körülbelül 10 percig. Hűtsük le és öntsük az egyes szószokat külön egy finom szitán keresztül kis, külön tálakba. Hagyja a szószokat teljesen kihűlni.
5. Öntse a szószokat visszazárható szendvicszacskókba. Vágjon le egy kis mennyiséget a zacskók egyik sarkáról. Váltó zacskók, cső körök körülbelül 2 hüvelyk távolságra a pite fölött, a közepétől kezdve és kifelé haladva. Húzzon egy fogpiszkálót a pite közepétől kifelé a kéreg felé, hogy a bogyós szószokat felfelé húzza. Húzza vissza a fogpiszkálót a másik irányba (a kéregtől a közepéig) körülbelül 2 hüvelykkel távolabb az első sortól. Folytassa a pite körül. Fagyassza le fedetlenül legalább 3 órán keresztül. Tálalásig letakarjuk műanyag fóliával. Tálaljuk további bogyós gyümölcsökkel és a maradék szószokkal.

Megjegyzések

Vegán lehetőség: Ügyeljen arra, hogy vegán granolát és fagylaltot használjon.

Táplálkozási információk: