Összetört csicseriborsó és avokádó saláta hálaadási szendvics

Ez a vegetáriánus és vegán összetört csicseriborsó és avokádó saláta szendvics az áfonyaszósznak köszönhetően finom hálaadási csillogású!

Mindenkinek van néhány kedvenc hálaadási étele. Azok a különleges ételek, amelyeket évente egyszer szívesen fogyasztunk. Mik a tiéd'>

Megláttam az összetört csicseriborsó- és avokádósalátát a kedvesen Két borsó és a hüvelyük blogot, és azóta is kiakadtak. Az összetört csicseriborsó salátát sok vegetáriánus, vegán és a növényi alapúak szerelmesei ugyanúgy használják, mint egy tonhalsalátát. Kielégítő húsos textúrájú, és tele van fehérjével és rosttal. Adjon hozzá savanyúságot, kapribogyót és zellert, és az íze valóban olyan, mint a tonhalsaláta, de nem kell aggódnia a higanyszint, a delfinek vagy a szenvedés miatt. Ehhez a vegetáriánus hálaadási szendvicshez a dolgokat egyszerűnek tartottam, és az avokádós csicseriborsó salátát savoyával, krémes tahinivel és mustárral ízesítettem. Néhány szelet uborkát tettem hozzá az extra ropogásért, a friss bazsalikom leveleit pedig a konyhapulton lévő edényből a frissesség érdekében.

Fincsi férj válasza'>

Kérjük, hagyja a polcon a konzerv kocsonyás áfonyaszószt. Frissen sokkal finomabb. A legjobb természetesen mindig házi készítésű, hiszen Ön szabályozhatja az alapanyagok minőségét és a cukor mennyiségét. Ennek ellenére ez az elfoglalt hölgy a Trader Joe's friss áfonyaszószt használta. Ha maradt áfonyaszószod a hálaadásnapi vacsoráról, akkor kész! Azt hiszem, az egyik oka annak, hogy annyira szeretem az áfonyát, hogy csak az ünnepek környékén kapható. Kivéve persze, ha fagyasztott áfonyából raktároz fel. Akkor egész évben élvezheti ezt a vegetáriánus hálaadási szendvicset!

A fanyar áfonyaszósz a krémes, kiadós, zamatos csicseriborsó és az avokádó íze tökéletesen illik egy zöldséges hálaadásnapi szendvicshez. Nagyon szeretem a sok zöldet az extra friss ízért. Ez a könnyebb hálaadási szendvics üdítő változás lesz a hagyományos hálaadási ételekhez képest.

Az áfonyaszószt nagyon egyszerű elkészíteni. Szerezd meg kedvenc receptünket itt !

Hozzávalók

• 1 (15 oz.) doboz garbanzobab/csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
• 1 evőkanál tahini
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1 evőkanál vörösbor ecet
• 1/4 csésze apróra vágott vagy szeletelt vöröshagyma
• 1 nagy avokádó, meghámozva, kimagozva és felkockázva
• frissen őrölt bors ízlés szerint
• kovászos kenyér, enyhén pirított (gf ha szükséges)
• 1 perzsa uborka, vékonyra szeletelve
• vegyes bébi saláta (vagy bármilyen más saláta)
• 1/2 csésze maradék áfonyaszósz

Utasítás

1. Helyezze a csicseriborsót, a tahinit, a mustárt és az ecetet egy közepes tálba. Villával pépesítjük, hogy néhány csicseriborsó egészben maradjon. Keverjük hozzá a hagymát és az avokádót. Ízlés szerint ízesítjük borssal és egy csipet sóval. Ezt a salátát darabosan hagyva szeretem a legjobban.
2. Egy darab kenyérre kenjük a csicseriborsó avokádópürét. A tetejére uborkát és egy nagy marék salátát teszünk. A második kenyérdarabot vékonyan megkenjük áfonyaszósszal, és ráhelyezzük a zöldekre. Vágja félbe és élvezze!

Táplálkozási információk: