Mogyoróvajas snack négyzetek

A The High-Protein Vegan Cookbook-ból származó mogyoróvajas falatkák csodálatos nassolnivalók gyerekeknek és felnőtteknek. Nem túl édesek, és a granolaszelet és a snack torta keresztezésére emlékeztetnek.

Ezt már többször említettem, de még egyszer elmondom. Az egyik dolog, amit a legjobban szeretek ebben a munkában, hogy kapcsolatba léphetek másokkal szerte a világon, legyen szó olvasóiról/barátairól vagy blogíró társaimról. Nagyon szórakoztató, amikor megjelenik egy új szakácskönyv, és Ginny barátom is Vegán a fagyasztóban van egy mesés új szakácskönyve. Ginny és kiadója beleegyezett, hogy megosszák velünk az egyik receptet.

Úgy tűnik, hogy a gyerekeim mindig harapnivalót kérnek, ezért izgatott voltam, hogy kipróbáljam a Mogyoróvajas Snack Squares-t. A lányommal ezen a héten iskola után készítettük őket. Nagyon könnyű volt elkészíteni és tele voltak tápanyagokkal. Ha az iskolában nincs dióallergia, ebéddoboznak is kiválóak lennének.

Netflix filmek 2021. január

Ha érdekli a Magas fehérjetartalmú vegán szakácskönyv, mindenhol megtalálhatja, ahol könyveket árulnak. Megtalálhatod az Amazonon (ez egy kapcsolt link, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot fizetek, ha vásárolsz rajta) ITT .

Hogyan készítsünk mogyoróvajas snackszeleteket

Kezdje azzal, hogy 5 percig keverje habosra a kókuszcukrot és a mogyoróvajat.

A mogyoróvajas keverék megvilágosodik, és egy csepp vanília hozzáadása után csodálatos illata lesz.

Most hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Itt teljes értékű teljes kiőrlésű búzalisztet és csicseriborsólisztet használnak. A csicseriborsó liszt magasabb fehérjetartalmú liszt.

Ezután adjuk hozzá a zabot, a földimogyorót és az apróra vágott datolyát, és hajtsuk össze. Nyomd ezt a tésztát egy kivajazott 8 hüvelykes tepsibe, és körülbelül 20 perc múlva már finom falatokat kapsz!

Hozzávalók

• 1/2 csésze kókuszcukor
• 1 csésze krémes mogyoróvaj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1/4 csésze garbanzo liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 csésze régimódi zab
• 1/2 csésze tejmentes tej
• 1/2 csésze földimogyoró
• 1/2 csésze datolya, kimagozva és apróra vágva

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Enyhén zsírozzon ki egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt.
2. Keverje össze a cukrot és a mogyoróvajat kézi vagy álló mixerrel közepes sebességen 5 percig. Belekeverjük a vaníliát. Adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport, majd közepes sebességgel keverjük össze. Adjuk hozzá a zabot, és keverjük néhány másodpercig. Ez merev lesz. Adjuk hozzá a tejet, és közepes lángon keverjük össze.
3. Hajtsa bele a földimogyorót és a datolyát, és győződjön meg róla, hogy minden jól belekeveredett.
4. A tésztát kézzel finoman belenyomkodhatjuk az elkészített edénybe. Süssük 15-20 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz.
5. Rácsra tesszük kihűlni. Tizenhat négyzetre vágjuk, és hűtőszekrényben tároljuk.

Megjegyzések

Ezt a receptet a szerző és a The Countryman Press engedélyével újranyomtuk.

Ajánlott termékek

Amazon Associateként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

• Magas fehérjetartalmú vegán szakácskönyv

Táplálkozási információk: