Lassú tűzhely Minestrone leves

Ez a vegetáriánus lassú tűzhely olasz minestrone leves receptje egy egyszerű, zöldségekkel megtöltött egyedényes étel. Ez egy tápláló, gyerekbarát vacsora, amelyet mindenki imádni fog.

ki nyeri a 15. évad hangját

Néhány napja megkérdeztem Instagram és Facebook olyan közösségek, amelyekről idén mindenki többet szeretne látni a blogon. A válaszok túlnyomórészt a következőképpen hangzottak: „Lassú tűzhely, kérem!” Hallak téged! Amikor készítettem lassú tűzhely Vegetáriánus hasított borsóleves néhány héttel ezelőtt rájöttem, hogy nem használom eléggé ezt a csodálatos időtakarékos készüléket. Így a héten a családom egyik kedvenc levesét, a vegetáriánus minestrone-t készítettem el a lassú tűzhelyben. Ez a kiadós minestrone tökéletes a zsúfolt éjszakákra, amikor még mindig jókat szeretne enni. A levesek az egyik kedvenc vacsoránk, mert könnyen megtölthető egészséges alapanyagokkal, például gyerekbarát falatnyi zöldségekkel és hüvelyesekkel. Az egyik kedvenc dolgom a blogírással kapcsolatban, hogy segítek megtalálni a módját, hogy jól étkezz, még akkor is, ha az élet őrülten mozgalmas. Ez a lassú tűzhelyes minestrone tökéletes azokra az estékre, amikor nincs idő főzni, és sokkal jobban érezzük magunkat, mint a gyorsétterem.

A gyerekek azt mondták:

– Szeretem ezt a levest.

– Olyan az íze, mint a pesto.

Ez a leves a lehető legegyszerűbben – bolti pesto – kapja meg csodálatos olasz ízeit, fokhagymát és bazsalikomot. Ez egy kis levestrükk, amit Ina Gartentől tanultam. Amint azt a rövid videón is látni fogja, a kemény zöldségek egész nap lassan megfőnek. Közvetlenül fogyasztás előtt a spenótot, a tésztát és a babot csak azért adjuk hozzá, hogy felmelegedjen és megfonnyadjon. Úgy tűnik, egy csomó spenótot ad hozzá, de figyelje meg, mennyit sül el. A hangulatomtól és attól függően, hogy mi van a ház körül, néha tököt, máskor krumplit használok. A gyerekeim jobban szeretik a burgonyát, de szeretem az édes tök reklámokat.

Remélem, ez a lassú tűzhely minestrone recept egy kicsit finomabbá teszi a dolgos éjszakákat. Maradjon velünk, mert hamarosan összefoglalom a legjobb vegetáriánus lassúfőző recepteket!

Hozzávalók

• 1 db sárgahagyma meghámozva és felkockázva
• 4 gerezd fokhagyma darálva vagy összetörve
• 3 sárgarépa, érmékre szeletelve
• 3 zellerszár, keresztben felszeletelve
• 2 csésze vaj tök kocka (vagy hámozott burgonya)
• 26 oz. kockára vágott paradicsom levével
• 1 (32 oz.) doboz zöldségleves
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 babérlevél
• 1 teáskanál tengeri só
• csipetnyi pirospaprika pehely
• ½ csésze pesto
• 5 oz. bébi spenót
• 2 csésze főtt kis tészta
• 2 (15 oz.) doboz cannellini bab, lecsepegtetve

Utasítás

1. Tegye a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert, tököt, paradicsomot, zöldséglevest, kakukkfüvet, babérlevelet, sót és pirospaprikát a lassú tűzhelybe. 8 órára alacsony fokozatra állítva.
2. Amikor a zöldségek megpuhultak, és már fogyasztásra készen áll, keverje hozzá a pestót, a spenótot, a tésztát és a babot. Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten, amíg a spenót megpuhul. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.

Megjegyzések

*Gluténmentes opció: használjon gluténmentes tésztát, és ügyeljen arra, hogy a húsleves és a pesto is gf legyen. *Vegán opció: Használjon vagy készítsen tejmentes pestót.

Táplálkozási információk: