Kelkáposzta, Heirloom Tomato és Orzo saláta

Ez a gyönyörű vegán saláta kelkáposztával, paradicsommal és orzóval van töltve. Adjon hozzá csicseriborsót vagy fenyőmagot az extra fehérjeért. Ez a színes kelkáposzta saláta tökéletes étkezésre vagy partikra.

charlie brown online karácsonyi karóra

Ez a színes kelkáposzta, paradicsom és orzo saláta kiadós, tele van színekkel és ízekkel. A kimagozott kalamata olajbogyók sós sós falatot adnak hozzá, ami nagyon jól illik az édes paradicsomhoz. Szeretjük hozzáadni a szeletelt lilahagymát és az édes bazsalikomot a még ízesebb íz érdekében. Ez a saláta nagyon ízletes módja annak, hogy a mindennapi sötét leveles zöldeket bevigye. Az Orzo egy kicsi, rizs alakú tésztaféleség. Számomra kényelmes ételnek tűnik, sima olívaolajjal tálalva ez az olasz kisgyermekek szokásos étele. Az Orzo most gluténmentes és teljes kiőrlésű fajtákban kapható, bár én itt hagyományos orzót használtam, mivel ez volt a Trader Joe-nál, és a mamának nincs mindig ideje bejárni több élelmiszerboltba. Tudod, hogy megy, ugye'>

Hát nem látványosak ezek a nyári örökség paradicsomok? Szeletelésük és fotózásuk nagyon boldoggá tett. Nagyon szépek a természet színei. Az ilyen friss termékeknél szerintem az a legjobb, ha a főzés egyszerű marad. Ennek a salátának gyakorlatilag nincs szüksége írott receptre. Ne aggódjon a paradicsom és a kelkáposzta mennyiségének mérése miatt, csak élvezze a folyamatot, és adja hozzá a kívánt mennyiséget.

A kelkáposzta saláta örökletes paradicsommal és orzóval gyönyörűen színes, friss, kiadós és ízes. Akár egy utolsó nyári bulira, akár csak otthoni étkezésre vagy munkahelyre, remélem, ez is tetszeni fog!

xx,
jachtkikötő

Hozzávalók

• 2 csésze árpa tészta
• 1/4 csésze vörösbor ecet
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1 teáskanál juharszirup
• tengeri só és fekete bors ízlés szerint
• 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
• 6 uncia göndör kelkáposzta, szárától megtisztítva és falatnyi darabokra vágva
• 16 oz. örökség paradicsom, falatnyi darabokra vágva
• 1/2 kis vöröshagyma, meghámozva és vékony szeletekre vágva
• 1/2 csésze kimagozott kalamata olajbogyó, hosszában félbevágva
• 1 csésze friss bazsalikom, apróra vágva

Utasítás

1. Főzzük az orzót a csomagolási utasítások szerint. Lecsepegtetjük, és hideg víz alá fújjuk, hogy abbahagyjuk a főzést.
2. Közben elkészítjük a vinaigrettet. Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a mustárt, a szirupot, a sót, a borsot és az olívaolajat.
3. Helyezze a kelkáposztát egy nagy salátatálba. Adjunk hozzá ízlés szerint öntetet, és masszírozzuk bele a kelkáposztába. A többi hozzávalót beleforgatjuk a kifőzött kelkáposztába. Adjunk hozzá minden további öntetet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és tároljuk a hűtőszekrényben.

Táplálkozási információk: