Görögdinnye és feta falatok

A görögdinnye kockákat, a feta sajtot és a friss bazsalikomot felnyársaljuk, és meglocsoljuk balzsamecettel. A görögdinnye feta falatok tökéletes édes és sós vegetáriánus nyári előételek.

Múlt héten, amikor a lányok átjöttek a happy hourra, és a gyerekek iszapos pitét készítettek a hátsó udvarban, rágörcsöltük a nyár hűvös/édes/sós falatait. Nagyon egyszerű összedobni őket, és nagyon aranyosak. Néhány órával korábban összeállítottam ezeket a falatokat, (amíg a kis mancska aludt, és KÉT kezem volt a görögdinnye vágására) az edényt műanyag fóliába borítottam, és a barátaink megérkezéséig hűtőbe tettem. Amikor először foglalkoztam a sós ételek és a görögdinnye kombinációjával, azt gondoltam, hogy ez egy kicsit őrültség. Vannak, akik tengeri sót tesznek közvetlenül a görögdinnyeszeletekre. A kedvenc édes-sós kombinációm görögdinnyével ez az egyszerű recept a görögdinnye-feta falatokhoz. Próbáltál már görögdinnye salátát fetával'>

El sem tudok képzelni jobb nyári előételt, mint ezek a görögdinnye-feta falatok. Mindig a tömeg kedvelői, ha azonnal elkapják őket. Nem csak ínycsiklandóan finomak és ízletesek, de szépek is. Nem szereted a világos rózsaszín görögdinnyét a tiszta fehér és a friss zöld mellett?

Ezek a kis görögdinnye, feta és bazsalikomos előételek még ünnepibbé varázsolták kerti családi összejövetelünket. A lédús görögdinnye számomra mindig nyárnak tűnik, és ez egy egyszerű módja annak, hogy egy kicsit különlegesebb legyen.

Hozzávalók

• 2 evőkanál szirupos balzsamecet (a Fustino 25 éves balzsamecet ajánlott)
• 1 kis mag nélküli görögdinnye, 1 hüvelykes kockákra vágva
• 1 kis csokor bazsalikom
• 5 oz. feta sajt, 1' x 1' x 1/2'-es négyzetekre vágva

Utasítás

1. Egy tálalóedényt meglocsolunk balzsamecettel.
2. Díszítő fogpiszkálóra felnyársaljunk egy görögdinnye kockát, egy bazsalikomlevelet, egy feta szeletet és egy másik görögdinnye kockát. Addig ismételje, amíg az összes összetevőt fel nem használta. Helyezze a görögdinnye feta falatokat balzsameccsel meglocsolt tálalóedényre.

Táplálkozási információk: