Mint az első két évadban Ízes eredet , amely a Chaoshan és a kínai Yunnan régiói, a 3. évad a masszív ország egy olyan régióját veszi át, amely homályos a legtöbb ember számára az országon kívül (és lehet, hogy sok ember benne van): Gansu. Továbbá, mint az első két évadban, a 11-15 perces epizódok is kerülik a profilokat és az interjúkat, és csak az ételeket mutatják be, az epizódonként egy kulcsfontosságú összetevőre és az ezzel az összetevővel készült ételekre összpontosítva.
ÍZES EREDETEK: GANSU CUISINE : FOLYTATÁS VAGY UTASZTÁS?
Nyitó lövés: Lövések a hegyekből a kínai Gansu tartományban, az ország északnyugati sarkában. Az elbeszélő leírja a tartomány keleti-nyugati méretét: Milánótól Isztambulig ugyanaz a távolság.
A lényeg: Az első epizód a birkahúsról szól, amely egy 1-3 éves kor közötti juh húsa. Megmagyarázza, hogy mit kell tennie a hús megpuhulásáért, attól függően, hogy a juh milyen korú volt. Az egyik folyamat, amelyet látunk, a faggyú kiolvasztása, amelyet keményre hűtenek, majd később a nyárson lévő báránylevekbe zárják. Egy távoli régióban a juhhúst bárányhúsban főzik - más szóval, a gyomrát megtisztítják és zsákként használják a birkahúshoz, amelyet a belsejébe helyezett forró sziklák főznek meg. Egyszerre párol és grillez, saját levében főz.
A második epizód a lanzhoui liliomról szól, amelynek hagymáját gondosan ápolják, majd betakarítják és megeszik az őszi hónapokban. Akár önmagában grillezve, akár ételekhez vagy salátákhoz használják, a liliomhagyma magas cukortartalmú, így ez az egyetlen édes liliom a bolygón. A másik két epizód, amelyet a Netflix kritikusoknak küldött, a juhbelsőségeket és a lenmagot tartalmazó ételeket vizsgálja.
hol tudom megnézni a powerbook 2-t?
Fotó: Netflix
Mire mutat rá emlékeztetni? Míg a 3. évad Ízes eredet összhangban van az első két évszakkal, nehéz összehasonlítani bármely más ott bemutatott étellel, főleg azért, mert csak az ételekre koncentrál, nem pedig a személyiségekre. És azok a közelképek, amelyeket az étel közben főznek vagy készítenek, felülmúlhatatlanok.
öntött új elveszett az űrben
A mi Take: Élveztük az első évadot Ízes eredet mert most kezdte el a dolgát: megmutatta az általa vizsgált régió ételeit, megadva egy adott összetevőt. Se több se kevesebb. Persze, ez megmutatta az embereknek, de véletlenül éppen ők készítették vagy ették az ételt; nincs információ edzésükről, személyiségükről vagy bármi másról. Az ételről szól, és semmi másról.
A 3. évad ugyanúgy. Szerető közeli képek készülő vagy főzött ételről. Meghitt felvételek az emberek szájából, amelyek az összetevőből készült ételeket húzzák vagy rágják meg. Ez a legmagasabb rendű élelmiszer pornó, és ha tudnánk egy olyan helyet körülöttünk, amely regionális Gansu ételeket szolgál fel, akkor rögtön azután írnánk be a DoorDash megrendelésünket, hogy ezt elkészítettük volna.
Az egyik dolog, ami az 1. évad óta javulást jelent, az elbeszélés, amely mandarin nyelven szerepel. Minden bizonnyal földhözragadtabb, mint amit az 1. évadban láttunk, leírva az ételt és annak főzését, valamint milyen az illatok és ízek.
Elválás lövés: Miközben a helyiek a dióhihe-ből főtt juhból főtt ételeket fogyasztják, az elbeszélő azt mondja, hogy ez a helyi viszonyok által létrehozott egyedülálló csemege.
Alvócsillag: Gyanítjuk, hogy azok a juhok, akik életüket adták főzésre ebben az epizódban, itt lesznek a csillagok.
A legtöbb pilóta-y vonal: Senki sem található.
hogyan kell leadni a paramount plus-t
Felhívásunk: STREAM IT. A harmadik évadban Ízes eredet folytatja hagyományát, hogy eljut az élelmiszer-televíziózás középpontjáig: A friggin ’food. Nem aranyozza a liliomot (szójátékot nem szánják) töltőanyaggal, mint például szakácsok, éttermi tulajdonosok vagy személyiségek. Szerelmes az általa profilozott összetevőkbe, és megmutatja, hogyan készülnek az epizódok.
Ha streamel vagy kihagyja #FlavorfulOrigins : Gansu konyha be van kapcsolva @netflix ? #SIOSI
hány órakor jön ma este a yellowstone- Döntött (@) 2020. november 21
Joel Keller ( @joelkeller ) az élelemről, a szórakozásról, a gyermeknevelésről és a technikáról ír, de nem űzi magát: tévés drogos. Írása megjelent a New York Times, a Slate, a Salon, a RollingStone.com, a VanityFair.com, a Fast Company és másutt.