Egyszerű thaiföldi mogyorószósz recept

Könnyű, thai ihletésű mogyorószósz, amely tökéletes mártáshoz vagy csepegtetéshez! Ez a finom szósz 5 perc alatt összeáll egy tálban, és sokkal finomabb, mint a bolti mogyorószószok.

a philadelphiai streamingben mindig süt a nap

Az utóbbi időben teljesen a friss tavaszi tekercs rabja lettem. Ha kint vagyok, és nincs időm ebédelni, beveszek egy párat a Trader Joe's-ból vagy a Whole Foodsból. Amikor thai elvitelre kapunk, mindig friss tavaszi tekercset rendelek mogyorómártással. Újabban elkezdtem tavaszi tekercseket és mogyorószószt készíteni otthon.

Megtalálhatod a Vegán rizspapír tavaszi tekercs receptje itt , de ennek a csodálatos mogyorószósznak a receptjét szerettem volna először és külön is megadni, mert más receptekhez is felhasználhatod. Szeretek mártogatni ropogósra sült tofu bele! Ha a mogyorószósz az egyike azoknak, amelyeket csak a boltban vásárol, itt az ideje, hogy megpróbálja elkészíteni otthon.

Ez az egyszerű mogyorószósz recept sokkal jobb ízű, mint a palackozott változat, és kevesebb mint 5 perc alatt elkészül. Tesztelés és finomítás után ez a krémes mogyorószósz az édes és a sós ízek tökéletes egyensúlyával rendelkezik. Vessünk egy pillantást a thaiföldi mogyorószósz hozzávalóira.

Mogyorószósz Hozzávalók

Szinte mindig kéznél vannak ezek az egyszerű hozzávalók. A mogyoróvaj kihígul, és ízesíthetővé válik egy kis szójaszósz, fokhagyma, gyömbér, rizsecet és egy kis juharszirup és sriracha chili szósz segítségével. Míg egyesek kókusztejjel készítik a mogyorószószt, én úgy látom, hogy ez a recept enélkül is kellően krémes.

Ezt a receptet egy rizspapír csomagolás hátoldalán lévő egyikből adaptáltam Csillagánizs Élelmiszerek. Ez a thaiföldi mogyorószósz nem csípős, mert csak egy pici srirachát használok. Ha azonban szereti a fűszeres ételeket, tegyen hozzá több srirachát. Ha nem eszel szóját vagy glutént, hagyd ki a szójaszószt, és használj helyette kókusz aminosavakat.

a 100 4. évad 3. rész nézd meg online

Mit készítsünk mogyorószósszal

A mogyorószósz használatáról elsőként a tavaszi tekercs jut eszünkbe, de sok más felhasználási módja is van. Öntsön házi készítésű mogyorószószt a thai ihletésű Buddha tálakra, mint például ez a quinoa tál, dobja fel tésztával, adjon hozzá ízesítőt a keveréshez, vagy készítsen tofu satay-t, amelyet a szószba márthat.

Ez az egyszerű thaiföldi mogyorószósz sokkal finomabbá teszi a thai ihletésű receptjeit. Nézze meg a videót, hogy megtudja, hogyan készült.

Hozzávalók

• 1/2 csésze mogyoróvaj (sózatlan, cukrozatlan)
• 2 evőkanál szójaszósz (kókusz aminosav a gluténmenteshez)
• 1/2 evőkanál darált gyömbér
• 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 2 evőkanál rizsecet
• 1/2 teáskanál sriracha szósz
• 1/2 teáskanál juharszirup
• 1/3 csésze víz

Utasítás

1. Adja hozzá a mogyoróvajat, szójaszószt, gyömbért, fokhagymát, ecetet, srirachát és juharszirupot egy kis tálba vagy üvegbe. Keverjük össze, majd lassan keverjük hozzá a vizet, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ez a mogyorószósz idővel besűrűsödik, ezért adjon hozzá több vizet a hígításhoz. Kóstolja meg és állítsa be tetszés szerint.

Táplálkozási információk: