Egyszerű rózsaszín répapalacsinta recept

Egészséges rózsaszín répapalacsinta receptje. Ezeket az egyszerű palacsintákat a turmixgépben felverik, és könnyen elkészíthetők gluténmentesek és vegánok.

Valentin hónap van, és ez azt jelenti, hogy egész hónapban ünnepelhetjük a rózsaszínt. Az ételfestékektől a lehető legtávolabb kerülök, de a gyerekeket vonzza a színezés. Szerencsére a természetben sok szín található, így nincs szükség mesterséges színezékekre az ételeinkben. A cékla csodálatos példa. Ha már sütött és hámozott céklát, akkor tudja, mire gondolok. Ujjai azonnal gyönyörű rózsaszín árnyalatúvá válnak. Enyhe ízüknek köszönhetően szinte bármilyen ételhez hozzáadhat céklát, és növelheti a tápértékét, miközben élénk rózsaszínre színezi az ételt! Régebben készítettem rózsaszín répa humuszt, nyersen tettem hozzá levekhez, és természetesen salátákba is ízleltem. A héten rózsaszín céklás palacsintát készítettem.

Hát nem mulatságosak ezek a répapalacsinták'>

Mindig sült, hámozott céklát használtam ehhez a recepthez. De ma megpróbáltam beledobni egy nyers hámozott répát, hogy teszteljem, és tényleg jól működik! A répa íze kicsit jobban érezhető a nyers répánál, de nem sokkal! Szeretek egy csomó céklát sütögetni a hétvégén, hogy egész héten át használhassam, így előfordul, hogy elég gyakran van nálam sült cékla.

Rákanalazhatod a tésztát egy rácsra, vagy egy kinyomható palack segítségével szép szíveket készíthetsz. Nézd meg a rövidfilmemet Youtube videó az utasításokért!

[youtube https://www.youtube.com/watch'>

Hozzávalók

• 1/2 közepes vagy nagy pörkölt és hámozott répa (egy csipetnyivel megpucolhatod a répát és nyersen pürésítheted)
• 2/3 csésze tej (én mandulatejet használtam)
• 1 nagy tojás
• 1 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszolaj
• 1/3 csésze natúr görög joghurt
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2/3 csésze univerzális vagy gf liszt
• 1/3 csésze gyors zab (szükség esetén gluténmentes zab)
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál nyers-, kókusz- vagy fehércukor
• csipet só

Utasítás

1. Melegíts elő egy serpenyőt közepes-alacsony lángra. Enyhén bevonjuk főzőpermettel vagy vajjal.
2. Turmixgépben a répát tejjel addig pürésítjük, amíg csomók nem maradnak. Adjuk hozzá a tojást, az olajat, a joghurtot és a vaníliát, és keverjük össze.
3. A tetejére adjuk a lisztet, a zabot, a sütőport, a cukrot és a sót. Pörgessen néhányszor, vagy keverje össze egy spatulával, ügyelve arra, hogy ne keverje túl. Néhány csomó jó.
4. Kanállal vagy pipával egy kinyomott palack segítségével helyezze a rácsra. Amikor buborékok jelennek meg a felületen, fordítsa meg, és folytassa a főzést, amíg meg nem puhul. Vajjal, sziruppal és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk. A palacsintámat szívesen fogyasztom mandulavajjal megszórva.

Megjegyzések

Vegán opció: Használjon 1 lentojást, mandulatejet, kókuszjoghurtot és kókuszcukrot. Gluténmentes opció: Használjon GF lisztet és zabot.

Táplálkozási információk: